Sorbe genellikle sıcak havalarda pişirilir, çünkü bu tatlı susuzluğu mükemmel bir şekilde yeniler ve söndürür. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir veya şenlikli bir masa ile dekore edilebilir. Sorbe, meyve suyu, likör veya şarap ile birlikte herhangi bir meyveler ve meyvelerden yapılır.
Tarifini seç
Evde böyle bir tatlı yapmak için birkaç kural bilmeniz gerekir. İlk olarak, sorbe yapısı eşit olmalıdır, bu nedenle tüm bileşenler bir karıştırıcıda karıştırılır. Bundan sonra, kütle filtrelenir, soğutulur ve dondurucuya gönderilir. İkincisi, dondurma sırasında sorbe unutulmamalıdır, büyük buz kristallerinin oluşmaması için periyodik olarak bir çatalla karıştırılmalıdır. Üçüncüsü, bu inceliği tahta çubuklarda veya kaselerde servis etmek ve meyve dilimleri veya meyveleri ile takviye etmek daha iyidir. İstenirse tatlıya şeker veya şeker şurubu, yoğunlaştırılmış süt, bal, limon suyu ve alkol eklenir.
Narenciye şerbeti nasıl pişirilir?
Bu tatlı sağlıklıdır ve meyveler pişmediği için tüm portakal, limon ve mandalina vitaminlerini korur. Ek olarak, kilo veren ve figürü takip edenler için uygundur, çünkü çok az kalori içerir.
Bir narenciye şerbeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 portakal
- 2 limon;
- 3 mandalina;
- 1 bardak su;
- 1 su bardağı şeker.
Meyvelerin yıkanması ve soyulması gerekir, lezzet bırakın. Bir tencereye su dökün, şekeri dökün ve lezzet koyun, ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin. Sıvı soğurken, meyveleri dilimler halinde alın, tohumları çıkarın ve bir karıştırıcıda öğütün. Şurubu süzün ve meyve kütlesine ekleyin ve tekrar karıştırın, bir kalıba dökün ve dondurucuya koyun. 60 dakika sonra çıkarın, tekrar karıştırın ve tekrar soğutun. Bu prosedür 3 kez daha tekrarlanmalıdır, daha sonra tatlıyı 4 saat boyunca dondurucuda bırakın. Narenciye şerbeti çilek veya krema ile servis edilir.
Muz Kayısı Tatlısı
Sıcak bir günde, kayısı ve muz karışımı soğumaya yardımcı olacaktır. Bu dondurmanın evde yapılması kolaydır, 4 içeriğe ihtiyaç duyar:
- 300 g kayısı;
- 400 g muz;
- 200 ml su;
- 50 g şeker.
İlk önce şurup yapın: şekeri suda çözün ve kütleyi kaynatın. Meyveleri hazırlayın: muzları soyun ve kesin, kayısıları yıkayın ve tohumları çıkarın. Meyve hamurunu bir karıştırıcıya koyun ve yemyeşil bir kütle yapmak için karıştırın, şurup ekleyin ve tekrar çırpın. Tatlıyı teneke kutulara yerleştirin ve dondurucuya koyun, her saat karıştırmayı unutmayın.