Meyve suyu, gerekli tüm vitamin ve minerallerin lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyonudur, ancak evde yapılması şartıyla. Taze sıkılmış meyve sularının banal hazırlanmasıyla kimseyi şaşırtmayacaksınız; Herkes uzun zamandır çeşitli meyve, çilek ve hatta sebze karışımları yapmaya alışkın. Ancak, bu tür yeri doldurulamaz ürünlerin el altında olmadığı kış dönemini düşünmeniz gerekir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Balkabağı Suyu:
- 1 kg kabak
- 1 su bardağı su
- şurup (1 kg şeker
- 3 l su)
- 1 çay kaşığı sitrik asit
- Domates Suyu:
- domates
- Lahana suyu:
- 1 kg lahana
- 1 kg havuç
- 1-2 çay kaşığı tuz
- Havuç suyu:
- 1 kg havuç
- 0.3 su bardağı su
- 1 litre şeker şurubu
Kullanım kılavuzu
1
Kabak suyu. Kabakları soyun ve tohumları soyun. Küçük parçalara ayırın ve emaye bir tavaya koyun. 1 su bardağı su dökün ve kabak yumuşayana kadar 20-30 dakika orta ateşte koyun. Suyu kaynattıktan sonra gazı kapatın. Şeker şurubu hazırlayın. Tencereye su dökün, şekerle karıştırın ve sitrik asit ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Kabak ve şurubu karıştırın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
2
Domates suyu. Olgun domatesleri yıkayın ve 4 parçaya kesin. Bunları tavaya aktarın ve ezin. Ortaya çıkan kütleyi kaynatın. Bir elekten geçirdiğinizi silin. Hamuru bırakın ve suyu tekrar kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
3
Lahana suyu. Sebzeleri iyice yıkayın. Onları kaba bir rende üzerine doğrayın. Tuz serpin ve bankalarda düzenleyin. Rendelenmiş sebzeleri karanlık ve serin bir yerde 2 gün boyunca çıkarın. Suyu 3 gün boyunca sıkın ve kaynatın. Önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
4
Havuç suyu. Havuçları yıkayıp soyun. Kaba bir rende üzerinde silin. Emaye tavaya aktarın ve suyla doldurun. Tamamen yumuşayana kadar güveçleri orta ateşe koyun. Elde edilen kütleyi bir meyve sıkacağı içinden geçirin ve% 10 şurup ile karıştırın (1 litre su 100 g şeker ile kaynatılır). Her şeyi kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.