Kısa kabuklu hamur işlerinden çeşitli ürünler hazırlanır. Doğru hamur ufalanır. Başarılı olursa, pişirme unutulmaz hale gelir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Hamur
- margarin - 200g,
- premium buğday unu - 2 yemek kaşığı.,
- tuz bir tutam.
- dolgu
- şeker kumu - 200 g
- limon - 1 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Ön soğutma margarini. Hamuru hazırlamadan önce, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirin, elle yığınlayın. Hamur küçük kırıntılara benzemelidir. 2 yemek kaşığı soğuk su dökün. Bitmiş kum topunu bir torbaya koyun ve buzdolabında 20-30 dakika bekletin.
2
Topingleri pişirin. Limonu rende veya blender ile öğütün, tohumları çıkarmayı unutmayın. Bitmiş kütleyi toz şeker ile birleştirin. Doldurma hazır.
3
Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra kalın bir gözleme haline getirin. Bir oklava kullanarak bir fırın tepsisine aktarın. Üstünü tortilla üzerine yayın. 200 ° C'de 30 dakika fırında pişirin.
Dikkat et
Parti sırasında, tüm suyu bir kerede dökmek için acele etmeyin, un yavaş yavaş şişer. Fazla su hamuru yapışkan hale getirebilir. Tatlı sevenler için, hamura biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Hamurun fırın tepsisine yapışmasını önlemek için fırın kağıdı kullanın.