Eğer hevesli bir aşçıysanız, pastanızı sakız gülleriyle süslemeyi deneyin. Mastik modelleme için çok uygun bir kütledir. Hamuru gibi, çocukları bu aktiviteye bağlayan farklı figürler oluşur. Rozetlerini yaptıktan hemen sonra yiyebilirler. Kek üzerindeki güller de tereyağı ve protein kremasından yapılır. Ama burada beceri gerekiyor, bu yüzden elinizi önceden alın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Damla sakızından güller:
- süt tozu (100 g);
- pudra şekeri (100 g);
- yoğunlaştırılmış süt;
- gıda boyası
- bir kase.
- Yağlı Krem Güller:
- tereyağı (250 g);
- yoğunlaştırılmış süt (8 yemek kaşığı kaşık);
- bir karıştırıcı;
- güller için bir nozullu pasta torbası;
- çerezler (3 adet).
Kullanım kılavuzu
1
Damla sakızından güller.
Sakız yap. Pudra şekerini derin bir kapta süt tozu ile karıştırın. Kuru gıda boyası ekleyin. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akışa dökün. Hamur kalın ve plastik olmalıdır. Elinizle yoğurun. Plastik filme sarın. Mastik havada hızla kurur.
2
Küçük sakız parçalarını sıkıştırın. Gül yaprağı gibi görünene kadar parmaklarınızı yoğurun. Bir sosis içine bükülmüş küçük bir tortilla gül orta yapmak. Broşürleri teker teker takın. Gülün düşmemesi için tabana sıkıca sıkın. Gülü bıçakla yaptıktan sonra fazla hamuru kesin.
3
Yapraklar başka bir şekilde yapılabilir. Plastik mastiği iki yaprak fırın kağıdı arasında yuvarlayın. Elde edilen ince tabakadan yuvarlak bir bardağı bir bardakla kesin. Onlardan güller oluşturun. Bitmiş çiçekleri bir tepsiye yerleştirin ve kurumaya bırakın. Sonra pastayı onlarla süsleyin.
4
Tereyağı kremadan güller.
Bir yağ kremi hazırlayın. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, bir karıştırıcı ile çırpmaya başlayın. Kütle çırpılmış ve kremsi hale gelene kadar yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Kremayı 1 saat buzdolabına koyun.
5
Çerezleri kırıntılara öğütün. Biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın. Hamur şekillendirilmelidir. Bazı küçük koniler yapın.
6
Krema ile doldurun. Kremayı koniler üzerinde, gül yaprakları oluşturarak ayarlayın. Ortadan başlayın, sonra yaprakları bir rozet elde edene kadar dama tahtası deseninde dikin. Gülleri kurabiye konileri ile pastanın üzerine yerleştirin.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
- kek üzerine gül