Orman, ceviz veya diğer fındıklardan, bir tatil veya Pazar çay partisi için lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Acemi ev hanımları için en az malzemeyle en basit tarifi seçmek daha iyidir, deneyimli aşçılar daha karmaşık seçeneklere sahip olacaktır.
Tarifini seç
Çikolatalı Fındıklı Kek
Gerçekten hızlı pişiren basit bir klasik tatlı. Tüm pastayı servis edebilirsiniz, ancak önceden porsiyonlara ayırmak daha uygundur.
maddeler:
- 250 g tereyağı;
- 150 g bitter çikolata;
- 150 g doğranmış ceviz;
- 4 yumurta
- 175 g un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 350 g şeker;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- dekorasyon için ceviz yarısı.
Tereyağı ve çikolatayı bir çift ısıtın, yumurtaları toz şeker ve vanilya şekeri karışımı ile çırpın. Elenmiş unu çikolata kütlesine dökün, yumurtalarla dikkatlice birleştirin. Kütle tamamen homojen hale gelmelidir. Kuru bir tavada kızartılmış ve büyük kırıntılara doğranmış fındık ekleyin.
Hamuru yağlanmış, ateşe dayanıklı bir forma dökün. 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun. Tatlıyı yaklaşık 25 dakika pişirin, pastanın yüzeyi güzel bir altın kahverengi renk kazanmalıdır. Ürünü hafifçe soğutun ve yavaşça ahşap bir tahtaya çevirin.
Soğuduktan sonra, pastayı 50 g bitter çikolata ve 4 yemek kaşığı buzlanma ile kaplayın. l. krem. Sır tamamen homojen olana kadar kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş tatlıyı yarım ceviz ile süsleyin.
Fındıklı kurabiye
Çocuk doğum günü veya diğer tatil için seçenek. Tarif, diğer fındık türleri kullanılarak değiştirilebilir: ceviz, badem, Brezilya. Yemek pişirmek 1, 5 saatten fazla sürmez, soğutulmuş tabağa servis yapmak daha iyidir.
maddeler:
- 200 g buğday unu;
- 80 g şeker;
- 1 yumurta
- 150 g tereyağı.
Dolum için:
- 3 su bardağı kıyılmış fındık;
- 100 g bal;
- 0.5 su bardağı çırpılmış krema;
- 75 g şeker;
- 3 yemek kaşığı. l. tereyağı.
Şeker, tereyağı, yumurta ve elenmiş undan hamur yapın. Tüm bileşenler pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpılır. Sökülebilir formu tereyağı ile yağlayın, hamuru eşit olarak yayın. Bıçakla birkaç delik açın, hamuru folyo ile örtün, üstüne fasulye veya bezelye dökün. Keki, 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. 15 dakika sonra hamur kızarır. Folyo ve bezelyeleri kekten çıkarın, iş parçasını doğrudan kalıpta soğutun.
Bir kaseye krema, şeker, bal, tereyağı koyun. Karışımı 1 dakika kısık ateşte ısıtın. Fındık, kalsin kuru bir tavada soyun ve bir harçta öğütün. Tereyağı-bal karışımına fındık kırıntılarını ekleyin, iyice karıştırın. Dolguyu kek üzerine koyun, geniş bir bıçakla düzleştirin, kalıbı 20 dakika fırına koyun.
Bitmiş pastayı çıkarın, soğutun, dikkatlice kalıptan çıkarın. Tatlıyı çırpılmış krema ve taze nane yaprakları ile süsleyin.