Bu tarif yumurta içermiyor. Çerezler çok yumuşak, ufalanan, yumuşak. Zencefilli susam aroması ve çikolata aroması tarife özgünlük katar. Denediğinizden emin olun!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tereyağı - 150 g
- - kahverengi şeker - 1 yemek kaşığı.
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- - susam - 2 yemek kaşığı
- - rendelenmiş rendelenmiş - 1 yemek kaşığı.
- - un - 225 g
- - keçiboynuzu - 4 yemek kaşığı
- - tuz - 1/4 çay kaşığı
- - soda - 1 çay kaşığı
- - vanilin - 1/4 çay kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, oda sıcaklığında 150 gram tereyağı yumuşatın. Tereyağını derin bir kaba koyun, bir fincan kahverengi şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın. Kurabiye kütlesine iki yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
2
Sonra açık altın kahverengi olana kadar kuru bir tavada 2 yemek kaşığı susam kızartın. İnce bir rende üzerine taze zencefil rendeleyin.
3
225 gram un eleyin. Birinci sınıf un kullanmak veya birinci sınıf unlara tam tahıllı un veya kepek eklemek daha faydalıdır. Tüm kuru malzemeleri kurabiye karışımına ekleyin: elenmiş un, keçiboynuzu, bir tutam tuz, soda ve vanilin. Sonra rendelenmiş zencefil ve kızarmış susam tohumları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yumuşak hamuru yoğurun.
4
Ortaya çıkan hamuru plastik bir torbaya sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
5
Bu süreden sonra fırını 180 ° C'de önceden ısıtın. Hamuru küçük parçalara bölün. Her parçadan bir top yuvarlayın, sıkın ve bir fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisine önce yağ sürülmeli veya fırın kağıdı ile astarlanmalıdır. Tüm test için aynısını yapın. Çikolata susamlı kurabiyeleri 15 dakika pişirin. Sevgiyle pişirin!
Yararlı tavsiyeler
Esmer şekeriniz yoksa, bunu beyazla değiştirebilirsiniz.