Muhallebi dondurma tariflerinde popülerlik kazanmaya başladı. Sonuçta, evde yapmak o kadar kolaydır ki, en egzotik dondurma türleri bile gerçek olur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -3 su bardağı krema
- -1 su bardağı şeker
- -8 yumurta sarısı
- - bir tutam tuz
- -1 çay kaşığı vanilya özü (tatmak için)
Kullanım kılavuzu
1
Kremi orta ateşte kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun.
2
Bir mikserde yumurtayı ve bir tutam tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem soğuduğunda, bunları mikserdeki kütle ile karıştırın.
3
Ortaya çıkan kütleyi kaynama noktasına kadar orta ateşte pişirin. Sonra soğutun ve bir dondurma kabına aktarın. Dondurucuya 3-4 saat yerleştirin.
4
Dondurmanızı dondurucudan çıkarın, biraz çözmesine izin verin. Servis yapmadan önce vanilya şurubu dökün.