İsveç kirazı meyveleri çok sağlıklıdır. Değerli amino asitler ve birçok vitamin içerirler. Bu tür meyvelerin kışın bile tadını çıkarmak için, düzgün bir şekilde saklanmasına dikkat edilmelidir.
Tarifini seç
İsveç kirazı depolamanın basit bir yolu
Çok fazla çilek yoksa ve bir kışın yemeyi planlıyorsanız, normal depolama yöntemini kullanmalısınız. Bunu yapmak için, bazı karton kutuları alın ve temiz beyaz kağıtla hizalayın. Ardından, yaban mersini sıralayın ve hasar veya çürük olan tüm meyveleri çıkarın. Olgunlaşmış yaban mersini tarafına çıkarın, boğulmaması için böyle bir meyveden son katmanı oluşturmak daha iyidir. Sonra birkaç gün boyunca yaban mersini bırakın. Biraz kuruması önemlidir.
Sonra kutulara koymaya başlayın. Üst katmanı kağıtla örtün. Daha sonra meyveyi mahzende veya başka serin bir yerde çıkarın. Aynı zamanda, sırlı ve yalıtımlı bir balkona koymayın, çünkü o zaman lingonberries donacak ve tatsız olacak, sonunda atılmak zorunda kalacak. Meyveleri 3-4 ay boyunca bu şekilde saklayabilirsiniz. Kompozisyonunda güçlü bir doğal koruyucu olan benzoik asit bulunduğundan, bu dönemde bozulmaya vakti olmayacaktır.
Lingonberries'nin kendi suyunda saklanması
Altı ay veya daha fazla meyveleri stoklamaya karar verirseniz, bunları kendi suyunuzda saklamak en iyisidir. Bunu yapmak için önce yabanmersini sıralayın ve sonra iyice yıkayın. Ardından, temiz cam kavanozları alın ve altlarına bir çilek tabakası koyun. Daha sonra tahta bir spatula veya kaşık kullanarak, meyve suyu vermesi için biraz yabanmersini hatırlayın. Sonra bir sonraki çilek tabakasını oluşturun. Sonra tekrar İsveç kirazı alın. Bu, bankalar dolana kadar yapılmalıdır. Plastik bir kapakla kapatılmalıdır. Yaban mersini buzdolabında saklamak daha iyidir, ancak orada yer yoksa, kiler yapacaktır. Meyveleri 7-9 ay boyunca kendi suyunda bozmayın.