Bütün pişmiş veya kızarmış bir tavuğun şenlikli masada güzel görünmesini sağlamak için onu süslemek gerekir. Bunu yapmak için taze sebzeler, meyveler, garnitürler kullanabilirsiniz. Kağıttan mücevherler yapabilirsiniz - papillots.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu süslemek için yemeği oluşturan aynı ürünleri kullanın. Örneğin, mantarla doldurulmuş bir kuş, bir daire içinde düzenlenmiş mantar kapaklarla süslenebilir.
2
Kızarmış tavuk, mayonez veya ketçap filesi ile süsleyin. Bir ızgara yerine, bukleler çizebilir veya hatta bir yazıt bile yapabilirsiniz.
3
Bir garnitür ile tavuk yemeği yapın. Patates yumrularını büyük parçalara ayırın, yarı pişene kadar kaynatın ve kaynar tereyağında kızartın. Tavuğu büyük bir tabağa yerleştirin ve patatesleri etrafına koyun. Yeşiller ekleyin, herhangi bir tavuk yemeği ile iyi gidecek.
4
Salatalıkları halkalara kesin ve domatesleri yarıya kesin, tavukların etrafındaki bir tabağa koyun. Salatalık ayrıca uzun ince şeritler halinde kesilebilir. Her birini ikiye katlayın ve güzel bir dalgalı kenarlık elde etmek için servis tabağının kenarı boyunca sıkıca yatırın. Zeytinleri ve zeytinleri - bütün veya kıyılmış halkalara koyabilirsiniz.
5
Domateslerden gül yapın. Olgun bir domates seçin ve kabuğunu keskin bir bıçakla kesin, böylece uzun bir şeritle soyun. Domatesin tabanından yaprak sapına geçmeniz gerekir. Ortaya çıkan spirali bükün ve bir gül oluşturun.
6
Meyveler sebzeler yerine dekorasyon için kullanılabilir: tavuk, halkalara kesilmesi ve yeşilliklere konması gereken narenciye (limon, limon, portakal) ile iyi gider.
7
Kızarmış tavuk süslemek için papillots yapın. Düz beyaz kağıt alın, 8 cm genişliğinde sayfanın tüm uzunluğu boyunca şeritler kesin.
8
1-1.5 santimetrelik kenara kesmeden, bükme tarafındaki çentikleri 0.5-0.7 santimetre aralıklarla makasla kesin. Papillotların düzgün çıkması için iş parçasında işaretleme yapılması tavsiye edilir. Saçaklı tavuk budu ile süsleyin. Papillotokun kenarını un veya nişastadan tutkalla yapıştırın.