Yulaf ezmesi, antik Roma efsanevi kahramanı Herkül'den sonra boşuna değil. Protein ve yüksek değerli bitkisel yağlar bakımından zengindirler. Bir tabak yulaf lapası, en değerli besinler için günlük gereksinimin% 15'ine kadar sağlar. Bu tür püreyi sütte yapmanın birkaç yolu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 2 bardak yulaf ezmesi;
- 1 litre süt;
- ½ çay kaşığı tuzu;
- tatmak için şeker;
- 1-2 çay kaşığı tereyağı.
Kullanım kılavuzu
1
Önce kabuklardan, kırılmamış tahıl ve döküntülerden soymak için pullardan geçin. Yulaf ezmesinden farklı olarak, pişirmeden önce (yıkama ve ıslatma) önceden hazırlık gerektirmezler.
2
Klasik püresi klasik tarife göre pişirmek için süt kaynatın, tuz, şeker ekleyin, ardından yulaf ezmesi dökün. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bitmiş püreyi tereyağı ile baharatlayın.
3
Ayrıca meyve, çilek, şekerlenmiş meyve, kuru üzüm, kuru erik, fındık ekleyebilir veya yulaf reçeli ile servis yapabilirsiniz, ancak bu durumda şekersiz pişirin.
4
Yulaf ezmesi mikrodalgada pişirilebilir. Bunu yapmak için, süt, tuz ile doldurun, 4 dakika boyunca tam güçte pişirin, sütün kaçmadığından emin olun. Bu süre zarfında püreyi 2-3 kez karıştırın.
5
Çoğu zaman, hazırlama yöntemi, hercules ambalajında yazılır, kural olarak, klasik tarife karşılık gelir, sadece önerilen pişirme süresi farklıdır. Küçük pullar 3-5 dakika pişirilir, daha büyük olanlar - 10-15. Hızlı pişirilmiş yulaf gevreği kullanıyorsanız, her ihtimale karşı 1-2 dakika ekleyin ve pürenin hazır yulafın derecesine göre hazır olup olmadığını belirleyin.
6
Ayrıca yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapası fırında pişirilebilir. Yulaf ezmesini tencereye dökün, kaynamış süt dökün, tuz, şeker ekleyin, örtün ve 30-40 dakika fırında pişirin. Sütün akmasını önlemek için içerideki tencereyi tereyağı ile yağlayın.
7
Yulaf ezmesi hazırlamak için, tam yağlı süt veya konsantre, yoğunlaştırılmış veya kurutulmuş, suyla seyreltilmiş kullanabilirsiniz.
8
Yulaf ezmesi için pastörize edilmemiş süt önce kaynatılmalı, hafifçe soğutulmalı, kaynama noktasına getirilmeli ve pullarla kaplanmalıdır.
9
Kilo vermek isteyen Hercules püresi, besin değeri yüksek olduğu ve nişasta içermediği için besleyici bir kahvaltı olarak uygundur. Ancak bu durumda, süt suyla yarıya seyreltilmeli ve bitmiş püreye şeker ve tereyağı eklenmemeli, bunların yerine kurutulmuş meyveler, fındık vb.