Bu zengin ve aromatik içecek sabahları çoğu mega şehir sakinleri tarafından içilir. Tüm özel lezzeti korurken bir Türk'te sobaya doğru kahve nasıl demlenir? Bu karmaşık bir şey değil.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - öğütülmüş kahve çekirdekleri;
- - su;
- - bir tutam tuz;
- - tatmak için baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Bir Türk'te kahve pişirmenin en ünlü, sevilen ve popüler yoluna Türk veya Oryantal denir. Bu şekilde bir içki hazırlamaya çalışıyoruz. Bir gaz sobasında kahve yapmalısınız, ancak elektrik varsa, o zaman sorun değil, orta güce açmanız gerekir.
2
Bu yüzden Türklerin altına bir tutam tuz ve öğütülmüş kahve taneleri ekleyin. Baharatları seviyorsanız, kakule, anason, tarçın, karanfil, hindistan cevizi ile deney yapabilirsiniz. Böylece her seferinde yeni kombinasyonlar elde edebileceksiniz, bu da yeni bir tat anlamına geliyor.
3
Şimdi 30 saniye boyunca kahve ve baharatları ısıtmanız, bu eylem sırasında Türk'ü sallamanız gerekiyor.
4
Soğuk su yazın, çok sınırına dökmeyin, Türk boynunun başında durun.
5
Türk'ü sobanın üzerine koyun ve köpük görünene kadar bekleyin. İlk olarak, sıvı kabarır ve daha sonra köpük ortaya çıkar. Türklerin kenarına ulaştığında, içeceği ateşten çıkarmanız gerekir. Bu adım sırasında, hızlı bir şekilde sobaya kaçabileceğinden ve her şeye yeniden başlamanız gerekeceğinden, içeceğinizi gözden kaçırmanız önerilmez.
6
Kalın köpüğü bir kaşıkla karıştırın ve pişirmeye devam edin. Şimdi köpük anında görüneceğinden, ocaktan uzaklaşmayın. Bir veya iki köpük daha çıkararak tekrarlayın.
7
Bundan sonra, Türk'ü biraz sallamalı ve gazı kapatmalısınız. Aslında, aromatik ve canlandırıcı içecek hazır. İsterseniz tarçın, pudra şekeri, bir top dondurma veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.