Deniz ürünleri, protein ve doymamış yağlar açısından zengin vitamin ve amino asit setinde benzersizdir. Bu mükemmel bir diyet ürünüdür, ancak alerjik reaksiyonların nedeni olabileceğini hatırlamaya değer.
Tarifini seç
Deniz ürünleri ciddi zehirlenmelere neden olabileceğinden tazeliğe ve kaliteye özellikle dikkat edilmelidir. Satıcıların konuşmaktan hoşlanmadığı bir şey de var - kral karides gibi birçok deniz ürünleri, vücutta birikebilecek antibiyotikler, uyarıcılar ve boyalar kullanarak yapay rezervuarlarda yetiştirilir, bu yüzden onları çok sık yememelisiniz.
Deniz ürünleri, okyanusun tüm sakinlerini içerir. Tüm deniz ürünleri için genel kurallar - hoş bir taze koku, lekesiz tek tip bir renk, bütün ve kapalı kabuklar. Dikenli ıstakoz, ıstakoz ve istiridye canlı olmalı.
Dondurulmuş deniz ürünleri satın alırken, buzlu sırlara dikkat edin - çok fazla varsa, bu ağırlık arttırmak için kasıtlı olarak yapılır. Norm% 6-10'dur
Karides seçerken, her zaman renkle yönlendirilmelidir - güvenle kırmızı olmalıdır, soluk bir renk ürünün dondurulduğunu gösterir. İstiridye hassas bir üründür - kesinlikle canlı, akvaryumdan satın alınmalı ve açılmaması ve ölmemesi için serin bir yerde saklanmalıdır.
Lavabo sağlam ve kapalı olmalıdır, aynı zamanda lavabosu sallamaya değer - eğer bir gurgling sesi duyarsanız, istiridye öldü ve satın almamalısınız.