Lahana vücudumuz için en değerli ürünlerden biri olarak kabul edilir. Büyük miktarlarda hayati fonksiyonlar için gerekli olan C vitamini içerir.Aşkın lahana uzun zamandır tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Tam ve sağlıklı bir diyet için kullanımı gereklidir. Her türlü lahana arasından, çoğu karnabaharı tercih eder. Hala popüler olarak kıvırcık denir. Hazırlanması çok kolaydır: karnabahar pişirmek için birçok tarif vardır. Aşağıda en basit olanlardan biri. Hızlı ve lezzetli yağda karnabahar pişirmenizi sağlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1 litre su;
- Karnabahar (500 g);
- Tereyağı (60 g);
- ½ yemek kaşığı tuz;
- 6 yemek kaşığı buğday unu.
Kullanım kılavuzu
1
Tavayı suyla doldurun, içine ½ yemek kaşığı tuz dökün ve ateşe verin. Kaynama noktasına getirin.
2
Su kaynarken karnabahar kafalarını soyun ve yıkayın. Hazırlanan sebzeyi kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika).
3
Haşlanmış karnabahar kafalarını sudan çıkarın ve sıcak bir yere konması gereken bir tabağa koyun.
4
Bir parça tereyağı (yaklaşık 60 g) kesin. Sıcak bir tavaya koyun ve eritin.
5
Sıcak yağa 6 yemek kaşığı buğday unu (herhangi bir kalite) ekleyin ve karıştırarak hafifçe kızartın. Karnabaharı karışımla dökün ve hemen masaya servis yapın.