Fırında pişirilmiş patatesler her zaman herhangi bir et yemeği ile sunulabilecek uygun bir garnitürdür. Ama peynir dolgusu ile eklerseniz, çok orijinal bir yemek alırsınız. Böyle bir patates sadece 45 dakika içinde hazırlanır, bu nedenle uzun bir süre ocakta durmak istemediğinde zor bir günün ardından her zaman kurtarmaya gelebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - orta boy genç patatesler - 8 adet;
- - sert peynir - 100 g;
- - oda sıcaklığında tereyağı - 40 g;
- - mayonez - 1 yemek kaşığı. l. bir slayt ile;
- - sarımsak - 2-3 karanfil (isteğe bağlı);
- - Taze dereotu - birkaç dal;
- - fırın için ızgara.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Isınırken, patatesleri kabuğu akan su altında iyice durulayın, kurutun ve sonra cildi birkaç yerde bir kürdan ile delin.
2
Şimdi patatesleri tel ızgaraya koyun ve önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika gönderin. Bu arada, diğer malzemeleri hazırlayın. Sert peyniri ince bir rende rendeleyin, sarımsakları soyun ve bir presle ezin, dereotu doğrayın ve yumuşak tereyağını küçük parçalara bölün.
3
Pişirme süresi sona erdiğinde, ayrı bir kapta rendelenmiş peynir, dereotu, sarımsak, tereyağı ve mayonez karıştırın.
4
Patates pişirildiğinde, fırından çıkarın ve üzerinde çapraz şekilli bir derin kesi yapın (ayrıca üç enine kesi yapabilirsiniz). Her patateste, peynir-mayonez kütlesini mümkün olduğunca derin ezerek koyun. Sonra patatesleri tekrar tel ızgaraya koyun, fırına koyun ve peyniri eritmek için 5-10 dakika daha pişirin.
5
Bu fırında patatesler, herhangi bir et veya balık için ayrı bir tabakın yanı sıra bir garnitür olarak da servis edilebilir.