Az yağlı pişmiş et hake balığı bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Vücut tarafından iyi emilir, tiroid bezi hastalıkları, mukoza zarları, cilt problemleri için yararlıdır, bir antioksidandır ve kan şekerini düzenler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Hake için
- fırında pişmiş:
- - 1 kg hake balığı;
- - 2 limon;
- - 1 soğan;
- - 1 biberiye dalı;
- - kekik 2 dalı;
- - 1 demet maydanoz;
- - tuz
- tatmak için biber.
- Hake için
- ekşi kremada pişmiş:
- - 0, 5 kg hake filetosu;
- - 0, 5 kg patates;
- - 5-6 Md. l. ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı. l. domates salçası;
- - 1 küçük soğan;
- - 1 domates;
- - 1 diş sarımsak;
- - 0.5 limon;
- - tereyağı;
- - tuz
- öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Fırında pişmiş hake Balık hazırlayın. Soyun, gut, soğuk su altında durulayın ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında parçalar halinde doğrayın Soğan, biberiye, kekik ve maydanozu doğrayın. Soğan birlikte yeşil kullanabilir.
2
Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün. Kıyılmış tırmığı koyun. Tuz, karabiber beğeninize. Kıyılmış otlar serpin. Limon ikiye bölün ve suyu suyuna sıkın.
3
Hake balığı önceden ısıtılmış bir fırına 200 ° C'ye yerleştirin. Yemeği yaklaşık yarım saat pişirin. Pişmiş balıkları limon dilimleri ile servis edin. Bir garnitür için sebze güveç, makarna sunun.
4
Ekşi kremada pişmiş hake Patatesleri soyun, yumruları yıkayın. Sıcak suya batırın ve yarım pişene kadar 10 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, patatesleri soğutun ve 1.5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
5
Suyu yarım limondan sıkın. Hke filetoyu durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Balıkları limon suyu ile serpin.
6
Sarımsağı sarımsak sıkacağı ile geçirin. Domates salçası, ekşi krema ve sarımsakları birleştirin. İsterseniz, 2 çorba kaşığı daha ekleyebilirsiniz. l. mayonez. Soğanları ince doğrayın. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, cildi çıkarın ve küpler halinde kesin. Ekşi krema sosuna domates ekleyin. Karıştırınız.
7
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Yemeklerin dibinde, haşlanmış patates kupalarını koyun, doğranmış soğan serpin. Sonra hake parçalarını yerleştirin. Küplere küçük bir parça tereyağı kesin ve daha sulu hale getirmek için balığın üzerine koyun. Ekşi krema sosunu dağıtmak için bir kaşık kullanın. Kalıbı bir kapak veya folyo ile örtün.
8
Fırını 250 derece C'ye ısıtın. Balığı içine yerleştirin. Çanak sosu kaynattıktan sonra 20-30 dakika içinde hazır olacaktır. İstenirse üzerine rendelenmiş peynir serpin.
İlgili makale
Folyo fırında uskumru nasıl pişirilir
- barlam balığı
- 2018'de sadece balık nasıl pişirilir