Taze balıkla ne pişirebilirim? Bu soruyu sorduktan sonra geleneksel olarak kızarmış balık, balık köftesi ve balık çorbası denir. Fırında pişmiş balık masamıza sık rastlanan bir misafir değil. Bunun nedenleri, fırında pişirilen balık yemeklerinin büyük olasılıkları ve tat paletinin çeşitliliği hakkında bilgi eksikliğidir. Yeni bir tarife göre pişirilmiş lezzetli balıklarla ailenizi memnun edin!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1. 1 adet taze dondurulmuş uskumru.
- 2. 30-50 g tereyağı.
- 3. 1 adet soğan.
- 4. Döş veya pastırma.
- 5. Dereotu Yeşillikleri
- maydanoz
- kişniş vb.
- 6. Balık pişirmek için folyo.
Kullanım kılavuzu
1
Taze dondurulmuş uskumru alın, bağırsak, iyice durulayın, biber ve tuz.
2
Soğanı, dereotu, maydanoz, kişniş öğütün (istediğiniz bitkileri alabilirsiniz). Küçük parçalara kesilmiş tereyağını yeşilliklere ekleyin. Dolguyu yavaşça karıştırın.
3
Hazır doldurulmuş balık doldurun.
4
Uskumru döş veya pastırma şeritlerine sarın, her tarafına yeşillik serpin.
5
Balıkları folyoya sarın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika boyunca 180-200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin.
6
Dikkatlice, kendinizi buharla yakmamak için folyoyu açın ve balıkları bir tabağa koyun. Patates püresi ile servis yapın. Afiyet olsun!
Dikkat et
Balık pişirme fırını önceden ısıtılmalıdır. Balıkları soğuk bir fırına koyarsanız, uskumru tarafından fırında harcanan sürenin artırılması gerekir.
Yararlı tavsiyeler
Balıklar sıkıca folyo ile sarılmalıdır. Aynı zamanda, balığı folyo içinde pişirdikten sonra, sos yerine patates püresi dökmek için kullanılabilecek lezzetli bir meyve suyu kalır.
Uskumru yerine yağlı balık alabilirsiniz.