Beyaz, kahverengi, siyah, kahverengi ve kırmızı pirinç, buğulanmış, uzun ve yuvarlak, çeşitli lezzetli yemeklerin temelidir. Ve her pirinç çeşidi sevgilisini bulur. Bu tahıldan çorba, tahıl, rulo, tatlı tatlı, güveç ve köfte pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Biriyani
Geleneksel Hint pirinç yemekleri sebze ile. Yemek pişirmenin birkaç yolu vardır, ancak tüm yemekler şüphesiz lezzetli ve çok tatmin edicidir. Yasemin pirinci, çeşitli sebzelerin yanı sıra olağandışı kokulu olduğu için ürünlerden gereklidir. Genellikle havuç, brokoli, karnabahar veya lahana karışımı kullanılır. Bazı aşçılar, pilavı bu sebzelerle karıştırmayı ve birlikte pişirmeyi teklif eder. Ve diğer yol biraz daha uzun sürer, ancak sonuç çabaya değer. Pirinç ve sebze katmanları döşemek ve her katmanı krema sosu ile yağlamak, biryani olarak da adlandırılan bir pirinç güveç alırsınız. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpebilir ve fırında birkaç dakika gönderebilirsiniz. Herhangi bir gurme kayıtsız bırakmayacak.
Sebzeli kahverengi pirinç
Sebzeler için ideal olan kahverengi, siyah ve rafine beyazdan çok daha yararlı olan diğer koyu pirinç çeşitleri. Sebzeler, biryani hazırlanmasında olduğu gibi kullanılabilir. Ayrıca, pirinç, mısır, yeşil bezelye, biber iyi birleştirilir. Pirinci patates, kabak ve diğer nişastalı sebzelerle karıştırmayın. Başlamak için, sebzeler bitkisel yağda baharatlarla hafifçe kızartılmalı ve daha sonra onlara yıkanmış pirinç eklenmeli ve yemeğin üzerine sıcak su dökülmelidir. Pirinç pişirme sırasında çok fazla su ve tuz emer, bu nedenle bu bileşenlerin miktarı diğer yemekleri pişirirken olduğundan daha fazla olmalıdır.
Mango yapışkan pirinç (Mango ve hindistancevizi sütlü tatlı pirinç)
Popüler bir Tayland tatlı pirinç yemeği genellikle Tayland'da ve pirincin temel gıda olduğu diğer tropik ülkelerde pişirilir. Yemek pişirmek için beyaz cilalı pirinç kullanılır, tamamen şeker ilave edilen suda pişinceye kadar kaynatılır. Hazır pirincin yapışkan bir dokusu vardır, böylece farklı bir alışılmadık şekil verebilirsiniz. Susam veya hindistancevizi serpilmiş tatlı pirinç, hindistan cevizi sütü ve bir dilim olgun mango ile servis edilir. Bu inanılmaz lezzetli yemek, evdeki herhangi bir ülkede hazırlanabilmesine rağmen, yabancı turistleri cezbetmektedir. Mango, muz ve Hindistan cevizi sütü ile kremsi yoğurt ile değiştirilebilir.