Kahverengi ekmek üzerine ringa balığı ile ne sandviç pişirebilirim

Ringa, Rus masasının kraliçesi. Yeni yıl, doğum günü veya sadece bir aile yemeği için - bu balıkları her zaman farklı şekillerde servis edebilirsiniz ve ringa balığı ile bir yemek şüphesiz gastronomik zevk getirecektir.

Tarifini seç

Birdenbire, yurtdışında bir yere seyahat ediyorsanız, en sevdiği yemeğin rastgele bir yoldan geçmesini istersiniz ve karşılığında bir ringadan bahsedersiniz, o zaman bu kesinlikle Rus ruhuna sahip bir kişi olacaktır. Ringa Rusya'da çok popülerdir ve servis masasında bu şaşırtıcı balıktan ne tür yemekler bulamazsınız: Yeni Yıl masasının ayrılmaz bir özelliği bir kürk manto altında bir ringa balığı, bir ringa balığı, hatta taze dereotu serpilmiş haşlanmış patates ile en sıradan tuzlanmış balık … harika bir şey.

Ringa balığı masaya servis etmek için bir başka ilginç seçenek sandviçler. Bu ev yapımı atıştırmalık kalori içeriği düşüktür ve hazırlanması da kolaydır. Ringanın en başarılı lezzet ikilisi çavdarlı bir buterbread veya yaygın olarak adlandırılan kahverengi ekmek olarak kabul edilir.

Klasik ringa balığı sandviçi

Bu basit tarif, ülkemizin halkı arasında giderek daha popüler hale geliyor. aniden misafirler aniden geldiğinde hazırlamak kolaydır ve çok fazla zaman almayacaktır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• hafif tuzlu ringa balığı;

• Borodino ekmeği - aperatif pişirmek için kaç kişiye ihtiyacınız olduğuna bağlı olarak birkaç dilim;

• tereyağı;

• dereotu, kişniş, maydanoz, soğan - dekorasyon için, daha çok zevkinize.

Ringaları zaten mağazada hazır olarak satın alabilir veya kendiniz turşu yapabilirsiniz. İkinci durumda, atıştırmalıklara önceden dikkat etmeniz gerekir. Kasap ringa balığı. Makalenin sonunda, bunu doğru bir şekilde nasıl yapacağınızı öğrenmek mümkün olacak, böylece filetoda tüketilen tek bir kemik kalmadı, bu da tüketildiğinde bitmiş atıştırmalıktan çıkarmak için çok uygun olmayacak.

Sonra porsiyonlara bölün. Dilimlerin boyutu ekmek dilimlerinin boyutuna bağlıdır. Bu tarifte, bu prensipsiz bir andır - sandviçler hem büyük hem de küçük olabilir. Sonra, tereyağlı ekmek ve ringa balığı parçalarını yayın, üstüne bir parça yeşillik ile süsleyin, soğan sevenler için, bir soğan halkası da koyabilirsiniz.

Pancar ve Ringa Sandviçleri

Böyle bir meze, ekmek kavurma ve mayonez eklenmesi nedeniyle önceki versiyona göre daha fazla kalori içerecektir. Ancak pancar sandviçlerinin baharatlı tadının tüm hilesi tam olarak bu eylemlerde.

Temel Malzemeler:

• hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet;

• pancar - 1 büyük veya 2 orta boy parça;

• yumurta - 2-3 adet;

• çavdar ekmeği - gerekli dilim sayısı;

• mayonez - 100 gram;

• yeşil soğan, dereotu.

Adım adım tarif:

1. Ekmeği küçük parçalara ayırın - birkaç ısırık. Az miktarda kokusuz ayçiçek yağında iyi ısıtılmış yapışmaz bir tavada, ekmeği gevrek olana kadar bir tarafta kızartın.

2. Haşlanmış ve soğutulmuş pancarları önceden soyun, ince bir rende rendeleyin. Çok fazla meyve suyu ortaya çıkarsa, boşaltmanız önerilir.

3. Haşlanmış yumurtaları soyun, rendeleyin veya ince doğrayın.

4. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve sarımsak, tuz ve mayonez sosu yapın (ekşi krema kullanabilirsiniz, ancak mayonez ringa balığı tadını daha iyi gölgelendirir).

5. Pancarları yumurta ve sarımsak sosuyla karıştırın.

6. Düz geniş bir tabağa, ekmeği kızartılmış yüzü aşağı gelecek şekilde yatırın. Kavrulmamış tarafta, pancar ve yumurta karışımını yayın. Üzerine hafifçe tuzlanmış ringa balığı dilimleri koyun.

7. Doğranmış yeşil soğan veya dereotu sapı ile süsleyin.

Aslında, burada pancar ve ringa balığı ile çeşitli mezeler tasarımları ile gelebilirsiniz. Ana şey, süreçte yaratıcı olmaktır. Sandviçleri tarifte belirtildiği gibi tüm yüzeye eşit bir şekilde yayabilirsiniz.

Ve pancarları mayonez, mayonezli yumurtalar ve ince doğranmış soğanları sosla ayrı ayrı karıştırabilirsiniz. Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi renkli kesimlerde ekmek dilimlerini düzenleyin.

Ev yapımı Sandviçler

Temel Malzemeler:

• ringa balığı - 1 adet;

• kahverengi ekmek;

• yağ - 150-200 gram;

• salatalık - 2 adet;

• sarımsak - 3 diş;

• mayonez - 100 gram;

• inde.

Pişirme yöntemi:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin ve ince bir mayonez tabakası ile yayın.

2. Domuz yağı, sarımsak, bir kıyma makinesi ile dereotu atlayın.

3. Elde edilen karışımı bir mayonez tabakası üzerine yayın.

4. Her dilim için kupalar ve ringa balığı parçaları ekleyin.

5. Üstte yeşillikler ile süsleyin.