Bunu düşünürseniz, yenen birçok tohumun adını hatırlayabilirsiniz. İlk önce onları belirli bir şekilde hazırlamanız gerekir, bazıları - kızartmak, kaynatmak, diğerleri - kurumaya, sonra diyetinizi çeşitlendirmek ve vitaminlerle zenginleştirmek için ortaya çıkacaktır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Borodino ekmeği sevenler, kişnişin yenilebilir tohumlarının ona özel bir pike verdiğini bilir. Kendi arsa varsa almak kolaydır. Mayıs başlarında bitki kişniş, daha sonra yaz ortasında sağlıklı, baharatlı bir tada sahip bir sürü tohum olacak. Depolama için saklamadan önce gölgede kurutun. Bu baharatları mağazadan satın alabilir ve daha sonra ev yapımı "Borodino" ekmeğini pişirebilirsiniz.
2
Kişisel bir arsa üzerinde balkabağı satın aldıysanız veya yetiştirdiyseniz, lezzetli tohumlarını atmayın. Onları çıkarmak için, meyveyi 4 parçaya kesin, posayı bir çorba kaşığı ile çıkarın ve bir kaseye koyun. 15 dakika boyunca ılık su dökün, posayı durulayın ve tohumları ondan ayırın. Onları bir beze veya parşömene koyun ve kurulayın. Bir kağıt torba içinde saklayın. Kabak tohumlarının tadını çıkarmak istiyorsanız, onları biraz kokusuz bitkisel yağın döküldüğü bir tavada kızartın. Düşük ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Aynı şekilde, kabak çekirdeği hazırlayabilir ve boş zamanlarınızda kemirebilirsiniz.
3
Tohumları için bir ayçiçeği yetiştirilir. Sadece güneyde değil, banliyölerde de iyi yetişir. Mayıs başında erken ıslatılmış verimli bitkilere önceden ıslatılmış bir tohum dikmek yeterlidir ve yazın ikinci yarısında, uzun siyah başıyla sarı bir sınır ile bölgeyi süsleyecektir. Kuşların şu anda tohumları yapıştırmaması, ayçiçeği kafasını bir bezle sarın veya plastik bir torbaya bağlayın. Tohumlar tamamen olgunlaştığında toplayın ve kurutun. Küçük porsiyonlarda kızartın ve tadını çıkarın.
4
Yemek severler havuç tohumlarını deneyebilir. Bir bahçıvan mağazasından satın almak veya kendiniz bir tane almak kolaydır. Bunu yapmak için, Mayıs başında bahçeye büyük bir havuç meyvesi ekin. Yakında üst çekimi yapacak, sonra çiçek açacak ve daha sonra tohumlar olgunlaşacak. Onları toplayın ve kurutun.
5
Ekmeğe havuç tohumları ekleyin. Bunu yapmak için 6 parça ezilmiş kraker ve 1 parça havuç tohumu, kekik ve dereotu alın. Her şeyi karıştırın ve orijinal, sağlıklı ekmek hazır.
6
Bu amaçla keten tohumu kullanabilirsiniz. Sebze, et köftesi soyulmuş, doğranmış kabak çekirdeği ve ayçiçeği yardımıyla ekmeklenir. Dereotu tohumları da değerlidir. Onları öğütün, 1 parça, aynı miktarda alın - sarımsak tozu, bir kıyma makinesi (önceden kurutulmuş) beyaz ekmeğe doğranmış 8 parça ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve köfteyi onlara yuvarlayın.
7
Her zamanki gibi, tohumlar tahıllar, çorbalar, güveçler, krepler, ekmeklerin bir parçası olarak günlük olarak yenen tahıllar ayırt edilebilir. Bunlar: pirinç, karabuğday, arpa, darı, buğday, çavdar, yulaf.
Yararlı tavsiyeler
Bezelye tohumları, fasulye çiğ yenebilir ve mısır - doğrudan koçanı, tuzu ve regale üzerinde kaynatmak daha iyidir.