Yoğunlaştırılmış süt, hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir tedavidir. Çay veya kakaoya eklenebilir, bir çörek üzerine yayılabilir veya sadece kutudan doğrudan bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Ve ayrıca yoğunlaştırılmış sütten çok lezzetli tatlılar ortaya çıkıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt:
- - şekerli yoğunlaştırılmış süt;
- - su ile tava.
- Yoğunlaştırılmış süt ile mısır çubukları:
- - bir paket mısır çubuğu;
- - bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
- Yoğun tatlılar:
- - bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 2 yemek kaşığı. 1 tereyağı;
- - 300 g hindistan cevizi gevreği;
- - fındık, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, marmelat;
- - gözleme.
- Kek "Karınca yuvası":
- - 4 su bardağı un;
- - 200 g margarin;
- - 1 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. 1 şeker;
- - 3 yemek kaşığı. 1 süt;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - yarım bardak ceviz;
- - yarım bardak kuru üzüm;
- - pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
En basit incelik haşlanmış yoğunlaştırılmış süttür. Bunu yapmak için, bir kutuda şekerli yoğunlaştırılmış süt alın. Soğuk suyla bir tavada “boğul” ve ortalamanın biraz altında ateşe verin. Zamanı not edin - üç saat içinde tatlı hazır olacak. Pişirme sırasında kabın şişmediğinden emin olun. Böyle bir kavanoz hemen sudan çıkarılmalıdır, aksi takdirde tüm mutfağı içeriğiyle patlayabilir ve sıçrayabilir. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ayrı bir yemek olarak ve kekler için bir dolgu olarak iyidir: gofret ruloları, fındık, profiteroller, eklerler.
2
Bir diğer çok kolay incelik, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütteki mısır çubuklarıdır. Bunun için bir kutu "varenki" ve büyük bir mısır çubukları paketine ihtiyacınız olacak. Her iki malzemeyi iyice karıştırın ve daha sonra küçük porsiyonlara bölün. Sosisleri körleyin ve streç filmle sıkıca sarın. Tatlıyı birkaç saat buzdolabında bırakın. Dondurulmuş muameleyi uygun çevrelere kesin ve servis yapın.
3
Ayrıca, yoğunlaştırılmış süt orijinal ve lezzetli tatlılar üretir. Kalın bir tabana sahip bir tencereye bir kutu yoğunlaştırılmış süt dökün. 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Düşük ateşte koyun ve sürekli karıştırın. Yağın erimesini bekleyin. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve yoğunlaştırılmış sütü 300 g hindistan cevizi puluyla karıştırın. Elde edilen kütleyi bir gece buzdolabında bırakın. Sonra dondurulmuş sütten küçük toplar yuvarlayın. Her şeker içinde, dolguyu kendi takdirinize göre gizleyebilirsiniz - fındık, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, marmelat. Topları hindistancevizi talaşı veya doğranmış waffle içinde yuvarlayın.
4
Anthill Cake ile misafirlerinizi şaşırtın. Unu bir elek ile eleyin. Ona bir kabartma tozu ve bir paket eritilmiş margarin ekleyin. Yumurtayı şekerli bir köpükte çırpın. Un ile birleştirin, buraya süt gönderin ve hamuru yoğurun. 20-30 dakika buzdolabına koyun ve doğrayın. Bir bıçakla doğrayabilir, bir kıyma makinesini rendeleyebilir veya geçirebilirsiniz. Hamur kırıntılarını bir fırın tepsisine eşit olarak yayın ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
5
Bu arada kuru üzümleri durulayın ve 15-20 dakika kaynar su dökün. Somunları doğrayın ve kuru bir tavada hafifçe kızartın. Ardından, derin bir kapta veya tavada, kırıntıları yoğunlaştırılmış süt, fındık ve kuru üzüm ile karıştırın. Küçük için durum kalır - ortaya çıkan kütleyi bir karınca yuvası şeklinde bir sürgü ile düz bir tabağa koyun. Pastanın üzerine pudra şekeri serpin. İyi ıslatılmış "karınca yuvası", 7-8 saat buzdolabında bırakın.