Cheesecake, bir ana katman (ezilmiş kurabiye) ve bir dolgudan (çok çeşitli olabilir) oluşan bir tatlıdır. Bu tarif ve standart olanlar arasındaki fark, mini cheesecake hazırlamamızdır - porsiyonlu bir kek yemek için çok daha uygundur, herhangi bir masada güzel görünürler. Buna ek olarak, çerezleri parçalamak zorunda değilsiniz - tamamen kullanacağız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 650 g krem peynir;
- - bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - 3 yumurta;
- - 14 adet. Oreo çerezleri
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı kahverengi şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 140 dereceye kadar ısıtın ve gerekli malzemelerin hazırlanmasını kendiniz yapın.
2
Her biri Oreo kurabiye içeren 14 kek kalıbı alın.
3
Krem peynirini oda sıcaklığında pürüzsüz olana kadar karıştırın, orta hızda karıştırın, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, kahverengi şeker ekleyin (doldurmaya karamel aroması verecektir). Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
4
Daha sonra, karıştırıcının hızını en aza indirin, çiğ yumurtaları birer birer tanıtın.
5
Elde edilen kremayı çerez kesicilere dökün. Kalıpları bir fırın tepsisine koyun, 1 santimetre tabaka ile kaynar suya dökün. Fırına koyun.
6
Belirtilen sıcaklıkta mini peynirli kekleri 15 dakika pişirin. Bundan sonra hafifçe soğutun ve 2 saat buzdolabında saklayın. Bundan sonra, mini cheesecake'leri tenekelerden çıkarın ve çay için servis yapın.
Dikkat et
Mini cheesecake'ler 30 dakika içinde pişirilir.
Yararlı tavsiyeler
Oreo karaciğeri, çerezlerin iki yarısının bir kremle bağlandığı başka herhangi bir yuvarlak kurabiye ile değiştirilebilir.