Patates en popüler garnitürlerden biridir. Kimyon soslu patatesler, et veya balıkla birlikte servis edildiğinde çok başarılı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - patatesler 12 adet;
- - soğan 5 adet;
- - bitkisel yağ 1/4 bardak;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - taze dereotu ve maydanoz yeşillikleri;
- Sos için:
- - soğan 5 adet;
- - un 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık;
- - kimyon 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- - tatlım 1 yemek kaşığı. bir kaşık.
Kullanım kılavuzu
1
Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
2
Patatesleri soyun, sonra her patatesin ortasını kesin ve kızarmış soğanla doldurun. Patatesleri derin bir tavaya koyun, bitkisel yağ ve su ekleyin, yaklaşık 15 dakika boyunca bir kapak altında orta ateşte pişirin.
3
Patatesin ortasını tuzlu suda kaynatın, bitkisel yağ ve karabiber ekleyin. Patates püresi elde etmek için pişmiş patatesleri dökün.
4
Sosu hazırlamak için 5 soğan alın ve her birini 4 parçaya kesin, pişirin ve bir elekle ovalayın. Unu bitkisel yağda kızartın ve soğana ekleyin. Kimyon ve bal ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
5
Doldurulmuş patatesler neredeyse hazır olduğunda, üstüne patates püresi koyun ve bitmiş sosu dökün.