Clafouti, bir güveç ve pasta arasında bir haç olan bir Fransız tatlısıdır. Lezzet hassas ve havadar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için
- - un 150 g;
- - şeker 200 g;
- - vanilin;
- - limon kabuğu;
- - yumurta 5 adet;
- - ekşi krema 350 g;
- - 1 bardak süt;
- - tuz.
- Dolum için
- - kiraz (çekirdeksiz) 500 g;
- - şeker 50 g.
Kullanım kılavuzu
1
Çekirdeklenen kirazları pişirme kabının altına yayın, şekerle örtün ve yarım saat bekletin.
2
Unu eleyin, bir tutam tuz, biraz vanilin, limon kabuğu rendesi ve şeker ekleyin. Kuru kütleyi karıştırın, ortada bir derinleşme yapın ve yumurtaları sürün. Sonra ekşi krema, süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
3
Hazırlanan karışımla karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'ye kadar 30-40 dakika klafuti pişirin. Yüzey kahverengileşmeli ve yükselmelidir. Servis yaparken, isterseniz pudra şekeri serpin, nane yaprakları ile süsleyin.