Çilek kompostosu sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda çocuklar tarafından da seviliyor! Kışın bir komposto kavanozu açmak, taze çilek aromasının tadını çıkarmak ve sıcak yazları hatırlamaktan daha iyi ne olabilir? Nane ve frenk üzümü şurubu ile kokulu çilek kompostosu şenlikli bir masa için harika bir içecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Çilek - 2.5 su bardağı,
- - şeker - 1 su bardağı,
- - su - 3 l,
- - frenk üzümü suyu (siyah veya kırmızı) - 1 bardak,
- - nane yaprakları.
Kullanım kılavuzu
1
Aşağıda açıklanan düzen 3 litrelik bir kavanoz için tasarlanmıştır. Çilekleri soyun, akan suyun altında birkaç kez durulayın. Tahliye edilmesine izin verin. Meyveleri hazırlanmış temiz, kuru kavanozlara dökün. Çilek miktarı büyüklüğüne bağlı olarak biraz artırılabilir - ana şey, kavanozun yaklaşık üçte biri tarafından doldurulmasıdır. Nane yapraklarını ekleyin.
2
Bundan sonra, şurubu hazırlamak gerekir: şekeri suyla karıştırın ve tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Frenk üzümü suyuna dökün.
3
Çilekleri kaynar şurup ile kavanozlara dökün, kapakları hemen sıkın (daha önce suda kaynatılmış). Kutuları dikkatlice baş aşağı çevirin ve bir gün boyunca bir battaniye ile örtün. Haşlanmış meyveleri serin bir yerde saklayın.
4
Yoğun hamur ile hasat için olgun çilek almaya çalışın. Bu tür meyvelerden, komposto daha zengin ve daha aromatik olacak.