Son yıllarda, vejetaryenlik gençler ve yaşlılar arasında daha popüler hale geldi. Bazı insanlar kilo vermek ve hayallerinin şeklini almak için bitkisel gıdaları seçerler. Diğerleri eti kişisel nedenlerle reddediyor. Ve birçok vejeteryan mükemmel sağlık ve harika sağlıkla övünmesine rağmen, böyle bir diyet herkes için uygun değildir.
Tarifini seç
fayda
Bir yandan, meyve ve sebzelerin bağırsaklar üzerinde yararlı etkileri vardır. Peristalsis'i uyarır ve sindirim sisteminin mikroflorasını normalleştirir. Ek olarak, zararlı bakterileri yok eden uçucu içerirler. Bu tür insanlar nadiren kardiyovasküler hastalık, diyabet, hipertansiyon, safra taşı ve böbrek taşlarına sahiptir.
hasar
Ancak öte yandan, insan vücudunun bir şekilde proteinlere ihtiyacı var. Bitki besinlerinin az olduğu buzul çağında, atalarımız sadece avlanarak kurtarıldı. Şimdi vücudumuz proteinler, nadir amino asitler olmadan yapamaz ve onları sadece et ürünlerinden alabilirsiniz. Ek olarak, et demir de dahil olmak üzere birçok eser element içerir. Tabii ki, bitkilerin meyvelerinde de bulunur, ancak sindirim sistemimiz onu bitki gıdalarından nasıl emeceğini bilmez. Ve son olarak, çok yemeye alışkınsanız, aynı hacimlerde meyve ve sebze yememelisiniz. Sindirilemeyen lif sindirim sisteminde çok fazla stres yaratır.
taviz
Sağlığınızı bozmamak için karışık bir diyete bağlı kalmak ve hiçbir durumda çiğ gıda diyetine gitmek daha iyidir. Vejetaryenler eksik proteinleri mantar, baklagiller, fındıklardan alabilirler. Demir eksikliği karabuğday, deniz ürünleri, süzme peynir, yumurta ile telafi edilebilir. Bazen kümes hayvanları yiyebilirsiniz. Balıkla birlikte vücuda çoklu doymamış yağ asitleri sağlayacaktır.
Kontrendikasyonlar
Orta vejetaryenlik çoğu yetişkin için iyidir. Bu tür diyetler aşırı kilo ve metabolik bozuklukları olan hastalar için iyidir. Ancak yavaş yavaş sebze ve meyve yemeye geçmelisiniz. Ağır fiziksel işlerde (örneğin, sporcular veya inşaatçılar) etin reddedilmesi yasaktır. Ayrıca, vejetaryen diyet çocuklar, menstruasyona başlayan ergen kızlar, hamile kadınlar ve emziren anneler, anemi, hipotansiyon, gastrit, pankreas ve tiroid hastalıkları olan insanlar için kontrendikedir.