Tavuk ve pirinç yemekleri için birçok tarif var: pilav, pirinç garnitürü tavuk, pilav ile doldurulmuş tavuk … Doğru pişirilirse, tüm bu yemekler lezzetli ve besleyicidir.
Tarifini seç
Tavuk pilavı
Tavuk yaklaşık 1, 5 kg ağırlığındadır, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tuzu ekleyin ve parçaları derin bir tavada kızartın, daha sonra parçaları örtmek için sıcak su dökün ve tavuk veya mağaza olmanıza bağlı olarak 20-40 dakika boyunca kısık ateşte kapağın altında pişirin.
Soğanı ince doğrayın, bir kapak altında kısık ateşte kızartın ve domates sosu ekleyin. Tavuğu kaz kasesine aktarın, doğranmış havuçları ekleyin (2 adet), Domatesli soğan, suyu dökün (et suyu pirinçten 2, 5 kat daha büyük olmalıdır). Bir kaynamaya getirin, tadı tuzlayın ve yıkanmış pirinci (2.5 bardak) dökün. Pirinç tamamen şişene kadar bir kapak altında kısık ateşte pişirin, ardından tırtıl önceden ısıtılmış 180 dereceye getirilir. 25-40 dakika fırında pişirin. Pişirme sırasında pilavı karıştırmaya gerek yoktur.