Çok hızlı bir pasta tarifi, konukların beklenmedik varış anında size yardımcı olacaktır. Bu tarif ucuz ürünlerden oluşur ve günlük yemek pişirmek için uygundur. İhtiyacınız olan ürünler her zaman evde, buzdolabında ve raflardadır.
Tarifini seç
Böyle bir pasta hem konuklara hem de hanelere hitap edecek. Farklı dolgular ile pişirilebilir, bu yüzden rahatsız etmez. Tarif oldukça basittir ve deneyimli bir mutfak uzmanı bile değil. Ürün seti, eksik bileşenin kolayca herhangi bir ev hanımının elindeki her şeyle değiştirilebileceği şekildedir. Bu tarifi yemek kitabınıza ekleyip eminiz.
Gerekli Ürünler:
Tavuk yumurtası 4 adet. 2 su bardağı un. Yarım fincan şeker. Kefir 1 bardak (süt veya ekşi krema ile değiştirilebilir). Vanilya Şekeri veya Vanilin 1 poşet. Hamur 1 poşet kabartma tozu (kabartma tozu ile değiştirilebilir). Pasta doldurma 200 gr. (Dondurulmuş meyveler, reçel, reçel, reçel, konserve meyveler, taze meyveler: elma, muz, armut).
Pasta için dolgu maddesi sıvı olmamalıdır, sıkışmışsa, kalın olmalıdır. Aksi takdirde, pişirme sırasında hamur ıslanır ve kek içeride nemli kalabilir.
hazırlık
Dört yumurta alın, beyazları yumurta sarısından ayırın. Beyazları kalın bir köpükte çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Sarısı bir çırpma teli ve yarım bardak şekerle şeker tamamen eriyene kadar ovalayın.
Bir bardak kefir, iki bardak un, dört yemek kaşığı rafine bitkisel yağ ve yumurta sarısı ile karıştırılır.
Ardından, hamur ve vanilya şekeri 1 poşet için kabartma tozu ekleyin. Kabartma tozu yoksa, kabartma tozu kullanabilirsiniz (kefir veya ekşi krema kullanırsanız söndürmeniz gerekmez).
Ellerinizle karıştırmak daha uygundur, ancak bir çırpma teli de kullanabilirsiniz.
Hamur homojen olduğunda, dövülmüş proteinler eklenir ve tekrar karıştırılır. Proteinler yavaş yavaş, önce çeyrek, sonra başka bir çeyrek ve sonra her şey eklenmelidir.
Kalıbı hazırlarken, tereyağı ile yağlayabilir veya pişirme için parşömen ile kaplayabilirsiniz. Boyutu küçük olmayan bir form seçin, aksi takdirde kekin pişmesi daha uzun sürer.
Hamurun yarısını bir kalıba dökün ve dolguyu üstüne dökün. Dolgu, kenarlara düşmemesi için kek boyunca eşit olarak dağıtılmalıdır.
Ardından, kenarlardan başlayarak, her şeyi kalan hamurla doldurun. Dolgunun bir kısmı yukarıdan görülebiliyorsa sorun değil.
Kek, 160 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirilir. Pasta tahta bir şiş veya kibrit ile kontrol edilir. Ortaya yapıştırıyoruz, eğer pasta hazırsa, maçın kuru olduğunu ve üzerinde yapışkan hamur olmadığını görüyoruz.