Yakında büyük bir Paskalya tatili. Bu yüzden ailemi ve konuklarımı yeni, orijinal yemeklerle şaşırtmak istiyorum. Domates ve kuşkonmazlı somon ihtiyacınız olan şey.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Bu yemeği 4 porsiyona hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 350 g kuşkonmaz
- 600 g somon filetosu,
- 2-3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- 1 limon
- 2-3 dal fesleğen,
- tuz, karabiber,
- güneşte kurutulmuş domatesler için:
- 4-5 domates
- 1-2 dal kekik
- 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Kurutulmuş domatesleri pişirin.
Domatesleri ikiye bölün. Çekirdeği bir kaşıkla çıkarın.
2
Domateslerin yarısını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tuz, karabiber, kekik yaprakları serpin, zeytinyağı serpin. 150 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
3
Kuşkonmazı soyun ve tuzlu suda 2-3 dakika pişirin. Somon fileto 4 eşit parçaya kesildi.
4
Her iki taraftaki balıkları 3-4 dakika boyunca zeytinyağı ile sıcak bir tavada kızartın. Biber tuzlayın.
5
Kuşkonmaz, güneşte kurutulmuş domates ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine hafifçe tuz koyun. Kızartılmış somonu üstüne koyun, limon suyu serpin ve yaklaşık 15 dakika 180-190 derece sıcaklıkta fırında pişirin.
Fesleğen yaprakları ile servis yapın.