Midye sevmeyen biri bile böyle bir mezeyi reddetmeyecek. Deniz ürünleri sevenler için bu yemek gerçek bir incelik olacak. Kremalı midye yeterince çabuk pişirilir, beyaz şarap meze için uygundur. Krem yağ almak daha iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 700 g dondurulmuş midye;
- - 250 g hazır puf böreği;
- - 200 g yağ kremi;
- - 3 yemek kaşığı. lor peyniri yemek kaşığı (Philadelphia veya Almette);
- - yeşil soğan;
- - tuz, karabiber, baharat.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, midye dondurarak bir kaseye koyun, lor peyniri, doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Krema, tuz ve karabiberi dökün.
2
Hazır bir dondurulmuş puf böreği alın, çözün. Hamurdan dikdörtgenler veya daireler açın - bunlar “kapaklar” olacaktır, bunlar atıştırmalık hazırlayacağınız teneke kutuların tepesinden 2 cm daha büyük olmalıdır.
3
Kremalı karışımı midye ile pişirme kaplarına yayın, üstüne hamurla örtün, hamuru mutfak ipliği ile kenarlara bağlayın ve ortada küçük bir delik açın - bu, pişirme sırasında buharın serbestçe çıkması için gereklidir.
4
Kalıpları fırına koyun, 200 derecede 20-25 dakika pişirin. Hamur kahverengileşmelidir.
5
Şapkanın altında kremalı sıcak midye servis yapın. Rendelenmiş peyniri üstüne serpebilirsiniz. Puf böreği sadece kapaklar için değil - midye ve çıtır hamurlu çörek inanılmaz lezzetli!