Sulu ve gevrek ortaya çıkması için lahanayı fermente etmek zor değildir, sadece yemeği hazırlamak için tarife sıkı sıkıya uymanız gerekir. Başlangıç kültürünü buna uygun ay günlerinden birinde gerçekleştirirseniz, ürün daha uzun süre saklanacak, aynı zamanda tadı tüm depolama süresi boyunca değişmeyecektir.
Tarifini seç
Ay dünyadaki tüm yaşamı etkiler. Uzun zamandır, özellikle ürünlerin fermantasyonunda, göksel cismin fazının oldukça güçlü bir şekilde yansıtıldığı fark edilmiştir. Bu nedenle, gelecekteki lahana hasadı için bu özellik dikkate alınmalıdır.