Her kadın kocasını alışılmadık ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister ve bildiğiniz gibi erkekler et ve balıkları sever. Ancak bazen her ev hanımı bütün gün mutfakta balık pişirmek istemez. Buna rağmen, hızlı tuzlama balıkları için çok basit ve sıra dışı bir tarif var.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Tabii ki, farklı balıklar kullanabilirsiniz, ancak Baykal omul yumuşak ve hoş tadı ile ayırt edilir. Böyle bir balık çok takdir edilir, çünkü dünyanın en temiz gölünde bulunur.
- Tuzlama için öncelikle omulun kendisine ihtiyacınız olacak ve birkaç kuyruk, tuz, 1 soğan ve bitkisel yağ yeterli olacaktır.
Kullanım kılavuzu
1
Bu tarifteki en önemli şey, balıkları iyi temizlemektir ve dondurulmuşken yapmak en iyisidir, çünkü soyulması daha kolaydır. Kabuktan sonra, kafa, kuyruk ve yüzgeçleri kırpmanız gerekir.
2
Sonra omul'u küçük dairelere kesin, tüm iç kısımları çıkarın ve bu daireleri küçük küpler halinde kesin.
3
Daha sonra, bitmiş balıkları bir kaba koyun, kıyılmış soğan serpin, bolca tuz, yaklaşık 3 çay kaşığı ve az miktarda bitkisel yağ dökün. Her şeyi iyice karıştırın, bir kapakla sıkıca kapatın ve birkaç saat buzdolabına koyun.
Taze patates, sebze ve omul havyarı böyle bir balık için mükemmeldir. Zevkli herhangi bir adam bir yaz ve gerçekten Rus öğle yemeğini deneyecek.