Her Cumartesi Waffle pişiriyorum - uzun zamandır aile geleneğimiz haline geldi. Ayrıca tüm ailelerime böyle kurabiye yapmayı da öğrettim. Kızım en iyisi başarılı, ama kocası ve oğlu çok geride değil!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 6 yumurta
- - 1, 5 su bardağı şeker,
- - 200 g margarin,
- - 3, 5 su bardağı un
- - 4 çay kaşığı kabartma tozu
- - ayçiçek yağı.
Kullanım kılavuzu
1
Yumurtaları ve şekeri karıştırıcı ile karıştırın ve çırpın. Elde edilen kütleye ateşte eritilmiş ve soğutulmuş margarin ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıyoruz, yavaş yavaş tüm bunları yumurta kütlesine döküyoruz, iyice karıştırıyoruz. Hamurun kıvamı lor bir kütleye benzemelidir, daha sonra kurabiye pişirmek için bir kaşıkla dağıtmak uygun olacaktır.
2
Pişirmeden önce, kalıbın ayçiçek yağı ile yağlanması ve iyi pişirilmesi gerekir, böylece hamur yapışmaz ve pişirildikten sonra çerezler kolayca çıkarılır. Kalıbın kalsine edildiğinden emin olduktan sonra, hamuru dikkatlice bir çorba kaşığı ile kalıba yayın. Çerezlerin tam olarak hazırlanma süresi kalıbın malzemesine ve ısı kaynağının gücüne bağlıdır, bu yüzden gofretin hazır olduğuna dair bir sinyal olacak olan altın kabuğa odaklanın.
3
Tatlı kurabiyeleri pudra şekeri veya çikolatalı macun ile serpiştirmeyi, çiftler halinde birleştirmenizi öneririm.