Bazen en basit tariflerin en lezzetli ve sağlıklı olduğu görülür. Patates pişirmenin birçok yolu var, ancak en lezzetli yemek, şüphesiz fırında pişmiş patates. Bu harika tarifin hazırlanmasının tüm inceliklerini anlayacağız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- tuzu;
- kırmızı biber;
- sarımsak - 2 diş;
- patates - 1 kg.
Kullanım kılavuzu
1
Fırında pişmiş patatesleri pişirmek için patatesleri soyun. Küçük patatesleri ikiye bölün. Aynı kalınlıkta plakalar halinde büyük kesilmiş. Bu, tüm patateslerin fırında aynı anda pişirilmesi için yapılmalıdır.
2
Bir fırın tepsisine zeytin veya ayçiçek yağı dökün. Patatesleri bir fırın tepsisine dökün. Tuz serpin. Fırında pişirilmiş patatesleri gerçekten lezzetli hale getirmek için deniz veya sıradan, ancak soyulmamış tuz kullanın. Rafine tuz masada güzel görünebilir, ancak kullanmamak daha iyidir.
3
Patateslere kırmızı biber ekleyin; buna sıcak kırmızı biber de denir. Fırında patateslere böyle özel bir tat ve pembe renk verecek olan odur. Baharatın ince öğütülmesi arzu edilir.
4
Kullanmadan önce kırmızı biberi tattığınızdan emin olun. Bazen çok kuvvetli olabilir, bu durumda miktarını azaltmak daha iyidir veya fırında pişmiş patatesler çok keskin olacaktır. Patatesleri elinizle biraz hatırlayın, böylece tuz, baharat ve yağ üzerine eşit olarak dağıtılır.
5
Tavayı fırına yerleştirin. 250 oC'ye önceden ısıtın ve fırında patatesleri yarım saat pişirin. Genç patateslerin çok daha hızlı pişirdiğini belirtmek gerekir. Pişirme sırasında birkaç kez, patatesleri karıştırmanız gerekir, daha sonra eşit olarak kızarır. Bunun için tahta bir spatula veya özel bir pişirme spatulası kullanın.
6
Fırında pişirilen patatesler yumuşadığında, fırın tepsisini fırından çıkarın. Bir tabağa koyun, doğranmış otlar ve sarımsak serpin. Taze otlar yoksa, kurutulmuş dereotu kullanın.
7
Fırında pişirilmiş patatesleri bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Sonra mayonez ve ketçap servis edin. Çanak, herhangi bir et için garnitür olarak da uygundur.