Berry pie sadece ağzında erir. Tadı orta derecede tatlı ve ekşidir. Yaz menüsü için mükemmel seçim.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - silikon yuvarlak pişirme kabı;
- - tereyağı 150-200 g;
- - 1/3 su bardağı şeker;
- - 1.5 su bardağı un;
- - Mascarpone peyniri 250 g;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - pudra şekeri 2/3 su bardağı;
- - krem 200 ml;
- - çilek;
- - Siyah frenk üzümü;
- - ahududu.
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağını soğutun, ardından eşit küpler halinde kesin. Şekeri unla birleştirin ve tereyağı ekleyin, ardından ufalanana kadar iyice öğütün. Hamuru buzdolabına 15-20 dakika koyun.
2
Soğutulmuş hamuru bir daire şeklinde açın ve daha önce soğuk suyla nemlendirilmiş bir pişirme kabına koyun. Keki 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin. Rengi altın kahverengiye dönmelidir.
3
Bir çırpma teli ile güçlü bir köpük krem şanti. Mascarpone peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra limon kabuğu, pudra şekeri koyun ve her şeyi yüksek hızda bir karıştırıcı ile yendi. Homojen, yemyeşil bir kıvam elde edilmelidir.
4
Çilek, kuş üzümü ve ahududu meyvelerini yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Çilekleri dilimler halinde kesin.
5
Peynir kütlesini pastanın üzerine koyun ve üstüne çilek hazırlayın. Pastayı 20 dakika buzdolabına koyun. Afiyet olsun!
Dikkat et
Pasta için herhangi bir meyveyi ve meyveyi kullanabilir ve bunları farklı şekillerde birleştirebilirsiniz.