Lif, vücut tarafından sindirilmeyen, sindirim için çok faydalı olan bir bitki lifidir. Lif, vücudun gıdanın sindirimi üzerindeki enerji harcamalarını artırmaya yardımcı olur ve bu da kilo kaybına katkıda bulunur. Ek olarak, lif yemek yüksek kolesterolle savaşmaya yardımcı olur, kan şekerini normalleştirir ve hatta kolon kanseri riskini azaltır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
İncirler çok miktarda lif içerir. Taze veya kurutulmuş olması önemli değil. Bu meyveler mükemmel bir kalsiyum, potasyum ve manganez kaynağıdır. Çalışmalar ayrıca incirlerin kanserle savaşmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
2
Avokado, önerilen günlük dozdan% 34 lif içerir. Avokadolar, kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü arttırmaya yardımcı olan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca beta-karoten, lutein, magnezyum ve B, E ve K vitaminlerini içerir.
3
Baklagiller. Bezelye, mercimek ve fasulye günlük lif ihtiyacının yarısından fazlasını sağlayabilir. Baklagillerin çoğu protein, folik asit, demir ve B vitaminleri bakımından yüksek ve yağ oranı çok düşüktür. Baklagiller yemek kan şekerini düşürür ve genel kardiyovasküler sağlığı iyileştirir.
4
Arpa her zaman benzerlerinin gölgesinde olmuştur: buğday, yulaf ve çavdar. Arpa genellikle hayvan yemi olarak veya bira yapmak için bir bileşen olarak kullanılır. Ancak bir bardak arpanın günlük lif dozunun yarısından fazlasını sağlayabileceği ortaya çıkıyor. Arpa lifleri bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kolesterolü düşürür. Bu, kolon kanseri riskini azaltan ve tiroid hormonu üretimini uyaran mükemmel bir selenyum kaynağıdır.
5
Patlıcan, büyük miktarda lifin yanı sıra manganez, potasyum, folik asit, B6, K ve C vitaminleri içerir ve ayrıca kalorisi düşüktür.
6
Ahududu. Bir fincan ahududu, günlük C vitamini ve manganez alımının yarısından fazlasını ve normal lifin üçte birini verecektir. Ahududu, bağışıklık sisteminin çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan az sayıda kalori ve çok sayıda bitkisel besleyici ve antioksidan içerir. Ahududu ayrıca antimikrobiyal ve antikarsinojenik özelliklere sahiptir.
7
Büyük miktarlarda yeşiller, bağırsaklardaki zararlı toksinleri emen ve bunları kaldıran lif içerir. Ek olarak, yeşillikler yağ ve kolesterol içermez ve vücut için faydalı amino asitler içerir.
8
Tarçın. Bir çay kaşığı tarçın günlük lif ihtiyacının% 5'ini karşılayacaktır. Karşılaştırma için, bir çay kaşığı öğütülmüş karanfil günlük lif alımının yaklaşık% 3'ünü içerir. Ek olarak, tarçın antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve çok fazla kalsiyum ve manganez içerir. Çalışmalar tarçının beyin işlevini artırabildiğini göstermiştir.
9
Armut ve elma. Ortalama bir armut yaklaşık 5.2 gram lif ve bir elma - yaklaşık 4 gram içerir. Bu meyvelerin kabuğunda daha fazla lif bulunur.
Yararlı tavsiyeler
Tüketilen lif miktarını gün boyunca eşit olarak dağıtmaya çalışın. "aşırı doz" şişkinliğe neden olabilir.