Yazı sırasında doyurucu ve lezzetli dolgulu ağız sulandıran turtalarla kendinizi şımartabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 7 g kuru maya;
- - 3 yemek kaşığı. un;
- - 3 çay kaşığı şeker;
- - 1, 5 çay kaşığı tuzu;
- - 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı. ılık su.
- Dolum için:
- - 0.5 yemek kaşığı. buğday;
- - 600 g petrol;
- - bitkisel yağ;
- - 2 soğan;
- - 5 yemek kaşığı güçlü siyah çay.
Kullanım kılavuzu
1
Kaynamış ılık suyu tavaya dökün, şeker ve maya ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın ve kabı ılık bir yere koyun. Tavada köpük oluştuğunda, tuz, un ekleyin ve içine yağ dökün, hamuru yoğurun ve yükselmesi için 1 saat ısıya koyun.
2
Karabuğdayı tuzlu suda pişirin, soğanları ince doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın. Taze mantarları kesin ve soğan ile bir tavaya koyun. Sıvı tamamen buharlaşana kadar mantarları kızartın, sonra karabuğdayla birleştirin. Dolguyu kıyma makinesinden döndürün.
3
Hamurdan küçük kekler yapın, her birinin ortasına 1 yemek kaşığı koyun kıyma ve kör köftesi. Kalıplanmış ürünleri 30 dakika bekletin, böylece biraz yükselin. Daha sonra her turtayı güçlü çay ile yağlayın ve fırın tepsisini önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin.