Turuncu yemekler, en zorlu havalarda bile sizi neşelendirebilir. Kabaklı lezzetli ve sağlıklı darı püresi bunun canlı bir teyidi. Onunla bir gün anında güneş ve pozitif dolu olacak!
Tarifini seç
Avantajları hakkında biraz
Yulaf lapası her açıdan gerçekten eşsiz bir üründür. Sabah, ertesi gün için sizi canlılık ve enerji ile dolduracaklar. En ilginç olanı, sağlıklı bir kahvaltının etkisi uzun süredir. Yani, sabahın erken saatlerinde yulaf lapasını tattıktan sonra, uzun süre hoş bir tokluk hissedeceksiniz. Bu, bileşimini oluşturan karmaşık karbonhidratlar nedeniyle olur. Beslenme özelliklerini hemen göstermezler, ancak bir süre sonra. Ailenize ve arkadaşlarınıza lezzetli bir muamele yapmak istiyorsanız, püresi kabakla pişirmeyi deneyin.
Neden kabak? Ancak parlak turuncu bir sebze sadece bir vitamin deposu olduğu için. C vitamini, pektinler, karoten bakımından zengindir. Neredeyse tüm periyodik tabloyu içerir. Kötü kolesterolü giderir, cildin ve çeşitli vücut sistemlerinin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve metabolizmayı hızlandırır. Mutfağınızda doğal eczane. Kabaklı yulaf lapası, vücudun yardıma ihtiyacı olduğu sonbahar soğuk algınlığı döneminde özellikle iyi olacaktır. Tek şey, fırında kabak lapası pişirmeye karar verirseniz, aklınızda bulundurun - pişirmek çok zaman alacaktır. Bu nedenle, bir gün veya akşam sağlıklı yemeklerin üzerine gelmek daha iyidir.
Klasik tarif
Klasik tarifi uygulamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:
- 300 gram kabak;
- 2 bardak darı;
- 0, 5 litre süt;
- 50 gram yağ.
1. Bu tarifte, tam bir balkabağı gerekli değildir, sadece küçük bir parçası. Başlamak için sebzeyi iyice yıkayın. Soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ya da kaba bir rende rendeleyin. Bir fırın kabına veya seramik bir tencereye koyun. Ve "en güzel saatinizi" beklemek için bırakın. Bu arada, kendinize darıya geçin.
2. Tahılı kalpten birkaç kez durulayın, üzerine kaynar su dökün ve 2 dakika kaynatın. Bu, gelecekte yulaf lapası acı vermeyecek şekilde yapılır.
3. Manipülasyonlardan sonra haşlanmış darı balkabağına kaseye dökün. Sonra içine süt ekleyin ve şekeri koyun. Yulaf lapası yine de oldukça tatlı olacak. Süt eklerken, pişirme sırasında içeriğin yırtılmaması için kalıbın kenarlarından birkaç santimetre bırakmak önemlidir.
5. Son bölüme geçebilirsiniz. Bir tencerede turuncu bir kahvaltı yapıyorsanız, sadece bir kapakla örtün. Ve düzenli bir küvetiniz varsa, folyoyu üstüne çekin.
6. Fırını 200 dereceye ısıtın ve gelecekteki işlemi oraya gönderin. Bir saat sonra lezzetli bir tedavi hazır olacak. Çıkarın, karıştırın ve tereyağını ekleyin. Yağı yedeklemeyin. Altın kuralı hatırlıyor musun? Hemen hemen … Yulaf lapası kırılgan yumuşak esnek ve inanılmaz lezzetli olacak. Haneyi davet edin ve masaya servis yapın. Büyük bir zevkle yiyin.
Bal, fındık ve krema ile
Kabaklı darı püresi zevkinize ve ruhunuza uygunsa, uygulanması için diğer seçenekleri deneyebilirsiniz. Kahvaltıyı olabildiğince kullanışlı hale getirmek için, ona daha da değerli ürünler ekleyin. Sonra çıkışta bir "vitamin bombası" alırsınız. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 0, 5 litre su;
- 400 gram kabak;
- 300 gram darı;
- 300 gram krem;
- 100 gram ceviz;
- 100 gram tereyağı;
- üç yemek kaşığı bal;
- yarım çay kaşığı tuz.
1. İlk olarak, Külkedisi dikkatle, darı iyice çözmek. Sığ bir tavaya koyun, suyla doldurun ve bir saat verin, "akla getirin."
2. Tahıl infüze edilirken, ateşe bir bardak su koyun. Tuz ve şekeri kaynatın. Darı iyice şiştiğinde, kaynar suya dökün ve ardından 10 dakika ateşte pişirin. Bu arada, balkabağını düzgün dilimler halinde kesin.
3. Sıcak bir tavaya tereyağı, bal ve kabak dilimleri koyun. Ve sebze tarafları altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Pişirmeye hazır darı tencerelere koyun, balkabağı dilimleri ve tereyağı dilimleri ile doldurun. Ve yarım saat boyunca önceden 150 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.
5. Bu arada, çanak pişmiş olacak, krem. Bir su banyosunda ısıtın veya birkaç dakika mikrodalgada pişirin. Yarım saat sonra, tencereleri yulaf lapası ile çıkarın, içine sıcak krema koyun ve 10 dakika daha fırına geri gönderin.
6. Bitiş çizgisi. İyi doğranmış cevizleri yağsız bir tavada tutun. Bunu hızlı bir ateşte yapmak en iyisidir, böylece kızartmak için zamanları yoktur, ancak sadece hafifçe kurutulurlar.
7. Mevcut tahılların en lezzeti zamanında geldiğinde fırından çıkarın. Fındık, nane dalları ile süsleyin ve tüm aileyi bir tatmaya davet edin. Yemek lezzetli pembe ve inanılmaz derecede sağlıklı olacak. En azından her gün pişirebilirsiniz. Soğuk mevsimde, sağlığınızı güvenle koruyacaktır.
Darı püresi bir kabak
Özgünlüğüne hayran kalan başka bir tarif var. Misafirlerini şaşırtmaya çalışan cesur aşçılar için uygundur. Bir ailenin akşam yemeği partisi varsa, bu başarılı yöntemi hizmete aldığınızdan emin olun. Çanak her şeyden önce övgü olacak. Yaz aylarında, güneşten kokacak … Işıkta bir mutfak şaheseri üretmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- orta boy kabak;
- 300 gram darı;
- 30 gram yağ;
- 30 gram şeker;
- 1 yemek kaşığı bal;
- bir tutam tarçın;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
- bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi;
- Dekorasyon için bir avuç çam fıstığı.
1. Önce balkabağını hazırlayın. Üst kısmı yavaşça kesin ve bir kenara koyun. Tohumları ve çekirdeği bir bıçakla kazıyın, kenarlarında sadece 3-5 cm bırakın Hamurdan lezzetli ev yapımı püre yapabilir veya herhangi bir garnitür ekleyebilirsiniz.
2. Güneşli sebze, hazırlık aşamasını ayrım ile geçtiğinde, darıya ilerleyin. İyice sıralayın, birkaç kez durulayın ve önceden hazırlanmış bir kabak kabına dökün.
3. Kalan malzemeleri ekleyin: tarçın, portakal kabuğu rendesi, tuz ve şeker. Her şeyi iyice karıştırın ve püreyi tereyağı parçalarıyla tatlandırın.
4. Sonra sütü dökün. İçindeki tüm ürünleri kapsadığından emin olun.
5. Ardından, balkabağını doğaçlama bir kapakla örtün ve fırına gönderin. İlk olarak, işlemin tabana yapışmaması için fırın tepsisine biraz su dökün.
6. Bir buçuk saat 160 derece sıcaklıkta pişirin. Sebze tenceresi hazır olduğunda, çıkarın, bal dökün, üstüne çam fıstığı serpin ve şenlikli masaya gönderin. Yulaf lapası çok güzel kokulu ve ağız sulandırıcı olacaktır.
