Tavuk göğsü, birçok salata yapmak için harika olan oldukça yaygın bir maddedir. Biraz denerseniz, tavuk göğsü ile sadece çok lezzetli bir salata değil, aynı zamanda inanılmaz güzel de pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak:
- 500 gram tavuk göğsü;
- dört yumurta;
- bir soğan (kırmızı);
- iki salatalık;
- iki domates;
- 200 gram sert peynir;
- beş yemek kaşığı% 9 sirke;
- taşsız siyah zeytin (yaklaşık beş adet);
- mayonez (ekşi krema kullanabilirsiniz).
Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın, haşlanmış yumurtaları pişirin. Soğanları soyun. Salatalıkları ve domatesleri soğuk suda yıkayın.
Sirkeyi 1/2 su bardağı suyla karıştırın, soğanı yarım halkalarda kesin ve 30 dakika turşuyla dökün.
Tavuk göğsünü ve domatesleri ince doğrayın, peynir, yumurta ve salatalıkları (her bir bileşen ayrı bir tabakta) rendeleyin. Zeytinleri ikiye bölün. Salatadaki salatalık ve domateslerin meyve suyu verebileceğini hatırlamakta fayda var, bu yüzden katmanları koymadan önce tuzlamak, birkaç dakika bekletmek ve sonra hafifçe sıkmak gerekir.
Geniş düz bir tabak alın ve salatası yarım daire şeklinde katmanlara yaymaya başlayın. Birinci tabaka tavuk, ikinci tabaka soğan turşusu, üçüncü tabaka bir yumurta, dördüncü tabaka peynirdir (ayrıca "kamaların" dışına ince bir peynir şeridi koymalısınız), beşinci domates tabakası (peynir şeridine bir salata üzerine serilmelidir). Son katman salatalıktır. Ayrıca peynir gibi bir şerit şeklinde döşenmelidirler (bu salatadaki salatalıklar karpuz kabuğunun yerini alır.
Dilimlenmiş zeytinleri kaotik bir şekilde bir domates tabakasına yerleştirin. Salata hazır.