Turşu mantarları orijinal bir Rus atıştırmasıdır. Küçük, kaygan ve "çevik" mantar ve ağızda isteyin. Bu içerikli salatalar sivri ve zariftir. Sizi ve misafirlerinizi memnun edeceklerdir.
Tarifini seç
Turşu mantarlı puf salatası
Salamura mantar, patates ve yumurtadan yapılmış basit ama tatmin edici ve lezzetli bir salata tarifi. Eviniz için hazırlanabilir. Ancak şenlikli masa için de mükemmel bir şekilde uyacaktır.
ürünleri:
- salamura mantarlar - 250-300 g, - jambon - 300 g, yumurta - 2-3 adet., - ceketli patates - 3 adet., - bir demet yeşil soğan, - 3 yemek kaşığı hafif mayonez.
Patatesleri soyun ve jambon ile küçük küpler halinde kesin, yumurtaları doğrayın (büyük bir bardağa konabilir ve çatalla doğranmış). Mantarları ve frenk soğanı ezin.
Tüm malzemeleri bir çalışma kabına katmanlar halinde yerleştirin, her katmanı mayonez ile bulaşın. Aşağıdan yukarıya katmanların sırası: salamura mantar, yeşil soğan, jambon, patates, yumurta. Daha sonra emdirme için salatası buzdolabına koyun. Servis yapmadan hemen önce, içeriği temiz bir salata kasesine çevirin, böylece mantarlar üstte olur. Basit ama lezzetli ve muhteşem bir salata hazır.
Turşu mantarlı tavuk salatası
Doyurucu ve aynı zamanda vitamin tarifi bir yaz gününde şenlikli bir masa için mükemmeldir.
ürünleri:
- jambon, tavuk filetosu, - salamura mantarlar - her biri 200 g, - tavuk yumurtası - 2 adet., - soğan - 1 adet, - domates - 1 adet, - yeşil marul yaprakları - 4-5 adet., - tuz, karabiber, mayonez - tatmak, - salatası süslemek için yeşillikler.
Tavuğu tuzlu suda önceden kaynatın. Katı pişmiş yumurta. Jambonu küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları soğutun, bir çatalla soyun ve ovalayın. Soğanları yarım halkalarda soyun ve doğrayın. Tavuğu soğutun ve şeritler halinde kesin. Çalışma salata kasesine domates, biber, tuz hariç tüm malzemeleri koyun, mayonez ekleyin ve karıştırın.
Düz bir tabak alın, üzerine marul yaprakları koyun, üzerine bir salata koyun, bir daire içinde yeşillik ve domates dilimleri ile süsleyin. Şimdi yemek masaya servis edilebilir.
Salamura mantar, peynir ve jambon salatası
Bu salata özel bir mayhoş, rafine bir tada, çok fazla kaloriye ve hızlı yemek pişirmeye sahiptir. Bu tarif kışın şenlikli bir masa için en iyisidir.
ürünleri:
- kuru fasulye - 1 kutu, - jambon - 200 g, - sert peynir 250 g, - salamura mantarlar - 250 g, - soğan şalgam - 1 adet, - orta boy havuç - 1 adet, - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı, - tadı mayonez, tuz ve karabiber.
Bir kavanoz fasulye açın ve içindeki suyu boşaltın. Turşu mantarları için de aynısını yapın. Mantarları ve fasulyeleri bir salata kasesine koyun. Jambonu ince çubuklara kesin ve çekirdekleri salata kasesine gönderin.
Korece havuç için rende üzerine havuç rendeleyin, soğanları doğrayın ve bitkisel yağda havuç ile kızartın. Soğutun ve diğer bileşenlere ekleyin. Salataya tuz, mayonez ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve güzel bir salata kasesine yerleştirin. Yeşilliklerle süsleyin ve servis yapın.
İlgili makale
Salamura mantarlı salata - 3 en iyi tarif