Çerezler, özellikle evde ve sevgiyle yapılmışsa, her yaştan tatlı diş için hoş bir muamele. Evde pişirme sadece cildi doyurmakla kalmaz, aynı zamanda cömert aromasıyla ruhu ve vücudu da sakinleştirir, rahatlık ve bakım hissi verir. Aynı zamanda, hazırlanmasına birkaç saat harcamak gerekli değildir, çerez tariflerini acele etmek yeterlidir.
Tarifini seç
Kurabiye Kurabiye Kurabiye
maddeler:
- 2.5 yemek kaşığı. un;
- 200 g tereyağı;
- 2 tavuk sarısı;
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri.
Süreci hızlandırmaya çalışırken, mikrodalgadaki tereyağını eritmeyin, aksi takdirde hamur çok yağlı olur. Pudra şekerinin kumla değiştirilmesi istenmez, çözülmez ve dişlerde öğütmek hoş olmaz.
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Kırıntılar elde edilene kadar bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda un ile hızla karıştırın. Yumurta sarısını bu kütleye dökün, pudra şekerini dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice yoğurun. Kurabiye hamuru yumuşak ve çok plastik olmalıdır. Bir pastanın içine yuvarlayın ve küpler veya edikula kesin veya özel kalıplar kullanarak çerezleri kesin.
Fırını önceden 180oC'ye ısıtın. Kurabiye, fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika içinde pişirin, sonra hafifçe soğutun, keskin bir bıçak kullanarak parşömenden hafifçe ayırın ve tatlıyı bir tabağa koyun. Eritilmiş çikolata, istenirse lezzetli dökün veya lezzetli sır ile kaplayın.