Rulolar - bu, her türlü çok sayıda ile karakterize edilen popüler bir Japon yemeğidir. Peynirin karides ile kombinasyonu en başarılı olanlardan biri olarak kabul edilir, çünkü bu tür rulolar o kadar hassastır ki ağzınızda erirler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 175 g haşlanmış Japon pirinci;
- - 2 yaprak preslenmiş nori yosunu;
- - 100 g karides;
- - 100 g Philadelphia peyniri;
- - 1 çay kaşığı tobiko havyarı;
- - 2 çay kaşığı tuz;
- - yarım limon.
Kullanım kılavuzu
1
Önce Japon pirinci pişirmelisin.
2
Karidesleri soğuk su altında yıkar ve kaynar bir tencereye batırırız, yarım limondan 2 çay kaşığı tuz ve meyve suyu ekleriz. Karidesler 5-7 dakika kaynatılmalı, daha sonra bir tabağa konulmalı, serin ve temiz olmalıdır.
3
Salatalığım, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
4
Bir bambu makasına bir nori yaprağı koyduk ve pirinci tüm bölgeye eşit olarak dağıtarak bir kenarı serbest bırakıyoruz. Tobiko havyarı ile pirinci doldurun, bir kat Philadelphia peyniri sürün ve karides ve salatalık şeridinin ortasına koyun.
5
Ruloyu dikkatlice ve yavaşça yuvarlayın. Makileri itmemeye çalışın, aksi takdirde pirinç karidesleri dışarı itecektir.
6
Bükülmüş ruloyu 6 eşit parçaya ayırdık ve wasabi macunu ve turşu zencefil ile servis ediyoruz.