Baltık Selamlar, hamsi, taze turp, haşlanmış yumurta, otlar, kraker ve sarımsaktan yapılmış çok sulu, doyurucu ve lezzetli bir salatadır. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, çok geniş bir ürün listesi gerektirmez, fazla zaman almaz. Bu yüzden böyle bir salata sadece uygun ve lezzetli değil, aynı zamanda bütçe.
Tarifini seç
maddeler:
- 1 kutu sprats;
- 5 büyük turp;
- 2 yumurta
- 2 büyük soğan tüyü;
- 4 büyük dereotu dalı;
- 3 dilim Borodino ekmeği;
- 1 diş sarımsak;
- ekşi krema;
- tuz ve karabiber.
hazırlanması:
- Koyu ekmeği keskin bir bıçak kullanarak küçük küpler halinde kesin ve krakerlere kadar bir mikrodalgada veya fırında kurutun. Kurutma mikrodalgada gerçekleşirse, 1 dakika içinde 4 kez açılması önerilir. Aynı zamanda, her dakikadan sonra, krakerlerin eşit kuruma için elle karıştırılması gerekir.
- Tüm turpları yıkayın, ince halkalar halinde kesin ve halkaları yarım halkalara bölün.
- Dereotu su altında su ile durulayın, biraz kurulayın ve ince doğrayın. Dereotu ve soğan yoksa, maydanoz veya fesleğen ile değiştirilebilir.
- Çiğ yumurtaları su ile dökün, bir ocak üzerine koyun, pişene kadar kaynatın, serin ve temizleyin. Haşlanmış yumurtaları ekmek gibi küçük küpler halinde kesin.
- Spreyleri yağdan çıkarın ve küpler halinde kesin. Spratların özellikle iyi kalitede olması gerektiğini unutmayın, çünkü bitmiş salataların tadı ve görünümü buna bağlı olacaktır.
- Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaba koyun, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yaklaşık yarım saat bekletin. Bu süre zarfında, krakerler hafifçe yumuşatılır ve diğer tüm bileşenler, sprats, baharat ve sarımsak tadı ile doyurulur.
- Baltık Salatası salatasını bir tabağa koyun, tüm sprats ve dereotu dallarıyla süsleyin, herhangi bir garnitür ile servis yapın.