Salata "Beyaz Huş" çeşitli şekillerde verilebilir. Orijinal huş veya siyah beyaz kabuğun taklidi - seçeneklerden herhangi biri masanın orijinal dekorasyonu haline gelecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g tavuk
- - 2 küçük salatalık
- - 1 adet soğan
- - biraz ceviz
- - 1 çay kaşığı hardal
- - zeytinyağı
- - bitkisel yağ
- - 50 g salamura mantar (petrol veya bal mantarı)
- - limon suyu
- - mayonez veya doğal yoğurt
- - karabiber
- - tuz
- - 1 diş sarımsak
- - maydanoz
- - 1 kereviz kökü
- - 2 yumurta
- - kuru erik
- - 50 gr rendelenmiş peynir
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu hafifçe tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. İnce şeritler veya küçük küpler halinde kesin.
2
Salatalık, kereviz kökü ve kuru erik ezin. Kaynatın ve yumurtaları ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3
Salata sosu hazırlayın. Ayrı bir kapta mayonez veya doğal yoğurt ve bir çay kaşığı hardal karıştırın. Tatmak için birkaç damla limon suyu ve tuzu karıştırın. Yemeğe baharat eklemek için karışıma doğranmış sarımsak karanfil ekleyin.
4
Zeytin veya bitkisel yağda, altın kahverengi olana kadar ince doğranmış salamura mantar ve soğanları kızartın.
5
Salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: soğan, tavuk, sos katmanı, salatalık, kereviz, yumurta ve rendelenmiş peynir ile kızarmış mantarlar. Kompozisyonu ikinci bir pansuman tabakasıyla bitirin. Mayonezden bir huş ağacı gövdesinin taklidini yapabilir, yeşil yeşillik yapmak için maydanoz kullanabilirsiniz. Kuru erik, gövdedeki siyah çizgiler için geçerlidir.
Dikkat et
Tavuk filetosu kaynatılamaz, ancak mantar ve soğan ile birlikte kızartılır. Et daha sulu olacak.
Yararlı tavsiyeler
Salata katmanları değiştirilebilir ve diğer malzemelerle desteklenebilir. Örneğin, pişirme sürecinde mantarlar ekşi kremada kızartılabilir ve pişirirken tam mantar veya kiraz domates kullanın. Hayal gücünü göstererek, bütün bir mutfak kompozisyonu yapabilirsiniz.