Sauerkraut hemen hemen her evde düzenli bir misafir. Böyle tanıdık, ama çok kullanışlı bir lahana turşusundan, her zaman lezzetli ve sıra dışı salatalar pişirebilirsiniz. Her şey hostenin hayal gücüne ve eldeki malzemelere bağlıdır.
Tarifini seç
Salatalar için tüm bileşenler rastgele alınabilir. Zevkinize ve malzemelerin kullanılabilirliğine odaklanın.
- Lahana turşusunda, konserve ananas, kızılcık veya yaban mersini dilimleri ekleyin. Tatmak için şeker ekleyin. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın. Ananas yerine, doğranmış konserve şeftali yanı sıra soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş taze portakal dilimleri kullanabilirsiniz.
- Lahana turşusu olan bir kaseye rendelenmiş çiğ havuç, kabuğu olmayan rendelenmiş elma, ince kıyılmış çiğ maydanoz veya kereviz, doğranmış dereotu, kişniş, maydanoz, soğan ekleyin. Biber, rafine edilmemiş bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın. İdeal kahverengi ekmek ile servis edilir.
- Lahana turşusu, doğranmış yengeç çubukları veya yengeç eti ile lezzetli olacaktır. Konserve yeşil bezelye ve mısır ekleyin. Salatayı ayçiçek yağı veya mayonez ile baharatlayın.
- Harika bir meze, salamura veya salamura mantar ve salatalık ile lahana turşusu salatası. Mantarları ve salatalıkları ince doğrayın, doğranmış yeşillikleri ekleyin, biraz şeker ve karabiber alabilirsiniz. Bitkisel yağ dökün, karıştırın.
- Lahana turşusunda, konserve çekirdeksiz zeytin veya zeytinleri ikiye keserek ekleyebilirsiniz. Zeytin büyükse, halkalar halinde kesin. Soğanları ince doğrayın, bir tutam şekerle elinizle ezin, bir kaseye ekleyin. Zeytinyağı ile tatlandırın, karıştırın, yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarına koyun.