En sıradan ürünleri kullanarak, ancak kombinasyonlarını ve birbirleriyle olan ilişkilerini hayal ederek, en sıradışı salata lezzetlerini elde edebilirsiniz. Bunun doğrulanması füme tavuk ve soğan turşusu ile bir yemektir. Salatada diğer bileşenlerin varlığına rağmen, bunlar tonu ayarlayanlardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - füme tavuk eti - 300 g,
- - Kore havuç salatası - 300 g,
- - haşlanmış veya konserve fasulye - 300 g,
- - 1 büyük soğan,
- - tuz, şeker, sirke, mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Füme tavuk etinin havuç, soğan ve fasulye ile birleştirildiği bir salata için birçok seçenek vardır, ancak genellikle bitkisel yağda soğan ile kızartılmış kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçlar sıklıkla alınır. Tatmin edici görünüyor, ancak mayonez ile birlikte çok şişman. Aynı tarifte, fasulyenin nötr tadı ile şiddeti azaltılmış hazır bir Kore havuç salatası kullanılır ve salamura soğan ile birlikte füme tavuk, bitmiş yemeğe şiş kebap aroması verir.
2
Mağazadan "havuç" ve konserve fasulye denilen hazır bir salata kullanırsanız, salata çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Sadece soğanı marine etmek, füme tavuk göğsü veya tavuk bacağı eti küpler halinde kesmek, tüm malzemeleri birleştirmek ve salatası mayonez ile baharatlamak için kalır. Hızlı, ama ucuz değil. Fasulyeleri kaynatıp havuçları kendi kendine pişirmeyi öğrendikten sonra, iki kuşu bir taşla, hatta üçüyle öldürebilirsiniz. Sonuçta, baharatlı havuç salatası bağımsız bir yemek olacak ve funchose, kebap aroması ile bir salata ve diğerlerini başarıyla tamamlayabilecektir.
3
Bu nedenle, yapılacak ilk şey bir bardak fasulyeyi durulamak, soğuk suyla dökmek ve ateşe vermek. Kaynatıldıkça, tavaya biraz soğuk su eklerseniz fasulye daha hızlı kaynatılır. Fasulye pişirme sırasında şekillerini korumalıdır. Kaynarken, Kore havuç salatası pişirmeye başlayabilirsiniz. 1, 5 kg havuçu durulayın ve üst kaba tabakayı bir bıçak veya bir soyucu ile çıkarın. Sonra uzun ince çubuklar elde etmek için özel bir rende rendeleyin.
4
Rendelenmiş havuç hafifçe tuz serpilir ve yumuşak ve plastik bir duruma iyice yoğurulur. Şimdi sirke özü dökülür (2 çay kaşığı), havuçlar karıştırılır ve bir kapakla kaplanır. Havuç turşusu yapılırken, özellikle havuçlar ve kebap aroması ile gelecekteki salata için soğan hazırlayabilirsiniz, özellikle her ikisi için de ince yarım halkalara kesildiği için. Bir soğan sıcak yağ ile bir tavaya gider ve diğeri kaynar su ile kaynatılır ve turşuyla dökülür.
5
Turşusu, 1 çay kaşığı eklenerek bir bardak kaynamış soğutulmuş sudur. şeker, 1 çay kaşığı. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. % 9 sirke. Soğanı haşlamak yerine, sadece soğuk suda durulayabilirsiniz, ancak daha sonra dekapaj işlemi daha uzun sürer. Haşlanmış soğan yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak, havuç soğanı altın kahverengi olana kadar kızartılmalı ve sadece doğranmış sarımsak, siyah ve kırmızı çekilmiş biberler eklendikten sonra havuç üzerine dökülmelidir. Tüm baharatları soğanla sıcak yağ ile döktükten sonra, tüm içeriğin iyice karıştırılması gerekir ve havuç salatası yemeye hazırdır. Her ne kadar bazıları bir saatten fazla demlenmesini tercih etse de.
6
Havuç salatası ve soğan turşusu hazırlama sürecinde, muhtemelen hazır olan fasulyeleri unutmayın. Kebap aromalı salata için ana malzemeler eşit parçalarda alınır, yani tavuk 300 gram füme edilirse, aynı miktarda fasulye ve havuç salatası. Oranlar biraz kırılırsa büyük bir sorun olmayacaktır. Şimdi salata turşu soğan ve mayonez ile terbiye edilir ve karıştırılır. Daha keskin seven herkes hala biber yapabilir. Uzmanlar, füme tavuk salatası için salatalık, mantar ve karnabahar olabilen turşu bileşen olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, sadece turşu soğan kullanarak bir “şiş kebap” ile kendinizi tedavi edebilirsiniz.