Yeşil bezelye salatalar için mükemmel bir temel oluşturur. Konserve veya taze formda, çeşitli malzemelerle birleştirilebilir ve lezzetli salatalar hazırlanabilir. Bu arada, konserve bezelye çok sayıda yararlı nükleik asit ve vitamin içerir.
Tarifini seç
Ailenizi yeşil bezelye ile lezzetli salatalarla şımartmaya karar verirseniz, önce mağazada birkaç kavanoz satın almalısınız. Bu arada, konserve bezelye bir cam kapta satın almak daha iyidir. Kompozisyonu okuduğunuzdan emin olun - bileşen listesi ne kadar küçükse o kadar iyidir. Bu üründe koruyucu olmamalıdır. Ayrıca kavanozda herhangi bir hasar olup olmadığını dikkatle inceleyin.
Yeşil bezelye ile en popüler salatalardan biri "Olivier" olarak kabul edilir. Bu yemek için birçok ilginç tarif var. Örneğin, fındıklı bir sebze salatası için ihtiyacınız olacak: 300 g konserve yeşil bezelye, 100 g bitkisel yağ, 50 g ceviz, 2 taze salatalık ve domates, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. limon suyu veya sirke yanı sıra bir avuç yeşil soğan ve dereotu, tuz. Hazırlanan sebzeler rastgele kesilmeli ve onlara yeşil bezelye eklenmelidir. İlk önce dolguyu birleştirmeyi unutmayın. Fındık ve sarımsakları doğrayın ve tereyağı ve limon suyu ile birlikte salataya ekleyin. Servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.
Konserve bezelye ve mantarlardan çok lezzetli bir salata yapılacaktır. Başlamak için, 2 haşlanmış yumurtayı ince doğrayın ve bunları rendelenmiş yeşil soğan demetiyle birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra soğan ve yumurta, dökülmeden kaba doğranmış 400 g salamura mantar ve 300 g bezelye koyun. Salata ekşi krema, tuz ile baharatlanmak ve her şeyi karıştırmak için kalır.
Yumurtalar tatlı biber ve ekşi krema ile bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Sonra tamamen farklı bir salata alırsınız.
İstenirse, jambon kullanarak daha tatmin edici bir yemek yapabilirsiniz. İhtiyacınız olacak: 2 kereviz kökü, 2 havuç ve 2 ekşi elma, bir bardak bitkisel yağ ve yeşil bezelye, 300 gr doğranmış jambon, bir demet maydanoz ve dereotu. Sıvıyı bezelyeden boşaltın ve kereviz ve havuçları soyup ovun. Elmalardan tohumları çıkarın ve ince bir rende üzerine sürün. Yukarıdaki tüm malzemeleri jambon ile karıştırın ve bitkisel yağ ile mevsim.
Ayrıca bezelye ve peynir ile doyurucu bir tavuk salatası yapmak için çok iyi bir tarif var. Oluşturmak için: 300 g haşlanmış tavuk, 200 g peynir, 2 turşu, 3 sosis, 2 yumurta, 200 g patates, 200 g konserve yeşil bezelye, 2 diş sarımsak, 200 ml mayonez ve bir demet yeşillik. Rende, sarımsakları peynir ve haşlanmış yumurta ile ovalayın. Sonra haşlanmış sosisleri, patatesleri ve tavuğu küçük küpler halinde kesin. Elde edilen tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, yeşil bezelye ekleyin ve mayonezle iyice tatlandırın.
Salatayı doğranmış otlar ile süslemeyi unutmayın.
Deniz ürünlerini seviyorsanız, midye ile salata yapmayı deneyin. Bunu yapmak için, 2 haşlanmış yumurtayı ince doğrayın. Ayrıca, bir demet dereotu, 2 soyulmuş soğan ve 200 gr yeşil salata durulayın ve kesin. Yukarıdaki ürünleri karıştırın ve 200 g konserve bezelye ve 300 g haşlanmış midye ve 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ. Tadı ve salata mayonez ile tatmak için her şeyi tuz.