Çikolata ve nane çok iyi bir kombinasyon. Bu tarif% 20 yağ kremi kullanır, bu nedenle dondurma kalorilerde çok yüksek değildir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 yumurta sarısı
- - 100 g şeker
- - 250 ml süt
- -% 20 yağ içeren 250 ml krem
- - bir tutam vanilin
- - birkaç taze nane yaprağı
- - 30 g bitter çikolata
Kullanım kılavuzu
1
Beyazları yumurta sarısından ayırın.
2
Sarısı derin bir kaba şekerle karıştırın.
3
Sütü krema ile karıştırın, bir tutam vanilya ekleyin.
4
Sütü yaklaşık 2 dakika ısıtın. Sürekli karıştırarak ince bir akışta bir yumurta şekeri karışımına dökün. Sonra ilk kabarcıklar görünene kadar ısıtın, ancak aşırıya kaçmayın, böylece kıvrılmasın.
5
Ortaya çıkan kütleyi soğutun.
6
Şu anda, nane küçük parçalara bölün.
7
Çikolatayı kırın ve bir su banyosunda eritin.
8
Kütleyi iki parçaya bölün. Birine nane, diğerine eritilmiş çikolata ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
9
Her iki dondurmayı da dondurucuya koyun, çıkarın ve bir saat içinde bir karıştırıcı ile çırpın, daha sonra tekrar dondurucuya koyun.
10
30-45 dakika sonra prosedürü tekrarlayın.
11
Sonra dondurmayı alın ve güzel kalıplarda servis yapın, isterseniz nane fışkınıyla süsleyin veya rendelenmiş çikolata serpin.