Jambonlu peynir kareleri harika bir soğuk meze. Yemeğin tadı çok sıradışı ve ilginç. Kareler pişirmek fazla zaman almaz. Belirtilen ürün sayısı yaklaşık 40 parça için yeterlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - un - 200 g;
- - sert peynir - 100 g;
- - jambon - 100 g;
- - mayonez - 100 g;
- - süt% 2.5-150 ml;
- - tereyağı - 150 g;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- - nişasta - 50 g;
- - yumurta - 4 adet;
- - tatlı kırmızı biber - 1 adet;
- - dereotu yeşillikleri - 20 g;
- - ketçap - 2 çay kaşığı;
- - Tabasco sosu - 3 damla;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Kullanım kılavuzu
1
Hamur pişirme. Unu eleyin. Un, nişasta ve sodayı birleştirin.
2
Yumurtaları sütle çırpın, karabiber ekleyin, karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tatlı biber ve jambon çok küçük küpler halinde kesilir. Yeşillerde, kaba sapları çıkarın ve ince doğrayın.
3
Yumurta ve süt karışımını peynir, biber, jambon, otlar ile birleştirin, eritilmiş tereyağı ekleyin. Karıştırınız. Yavaş yavaş karışıma un ekleyin. Hamuru yoğurun.
4
Hamuru ince bir tabaka halinde (yaklaşık 0, 5 cm) açın ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 10 dakika boyunca 220 derecede pişirin (altın kahverengi olana kadar). Serin, pastayı küçük kareler halinde kesin.
5
Sosu pişirmek. Mayonez, ketçap ve tabasco sosunu birleştirin. Sos hazır.
6
Bir pişirme şırıngası kullanarak her bir kareye biraz sos sıkın. Yeşilliklerle süsleyin. Çanak hazır! Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Jambonu çok yağlı değil daha iyidir.