Karabuğday ve tahıllar bir diyet tabağı, bir protein kaynağı, "yavaş" karbonhidratlar ve lif olarak kabul edilir. Ancak bir diyete bağlı olan ve her kaloriyi sayanlar için, bu tür tahılların enerji değerinin ne olduğunu bilmek önemlidir, çünkü bunlar suda, sütte veya sütlü suda pişirilebilirler.
Tarifini seç
Karabuğday lapasının faydaları
Karabuğday, çok miktarda lifin yanı sıra maleik, oksalik ve menolenik asitler içerdiğinden, özellikle bağırsak ve gastrik sistem hastalıklarından muzdarip veya sindirim bozukluklarından muzdarip olanlar için önerilir. Bu tahıl, insan vücudundaki hücrelerin ve dokuların yenilenmesini uyaran aktif maddeler içerir; B, E ve PP gruplarının vitaminlerini içerir. Bu, ana doğal P vitamini kaynağıdır - kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek için gerekli rutin. Rutin, kalp kasının kasılmasını uyarır ve kan pıhtılaşmasını arttırır, tiroid fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hormonal seviyeleri normalleştirir. Bu vitamin özellikle diyabet, piyelonefrit veya kalp yetmezliği gibi tehlikeli hastalıklardan muzdarip insanlar için gereklidir.