Söz konusu fındıkların çerezleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, oldukça çekici ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar. Çıtır hamur ince tabaklardan oluşur, bal şurubu yemek aroması ve özel tat verir. Fındık, ek tada ek olarak, parmakların kirlenmesine izin vermez, bir tür koruyucu tabaka görevi görür.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Çubuklar için:
- - fındık - 1 bardak;
- - mayasız hamur - 250 g.
- Şurup için:
- - su - 1 yemek kaşığı;
- - bal - 1 yemek kaşığı;
- - şeker - 1/4 bardak.
Kullanım kılavuzu
1
Puf böreğini 3 milimetre kalınlığa kadar katmanlara yuvarlayın ve şeritler halinde kesin. Yuvarlak bir pizza bıçağı ile kesmek en uygunudur.
2
Fırın tepsisine fırın kağıdı koyun ve hamur şeritlerini oraya aktarın. Pembe, parlak bir duruma gelene kadar fırında pişirin. İş parçasını soğutduktan sonra.
3
Bir kahve değirmeni kullanarak fındıkları doğrayın. Daha büyük parçalar çubuklara yapışmaz, bu nedenle bu öğe çok önemlidir - ne kadar küçükse o kadar iyidir.
4
Şurup yapmaya başlayalım. Bir tencereye su, şeker ve bal koyun. Bir kaynamaya getirin ve bir dakika pişirin. Tüm su buharlaştırılmalıdır.
5
Hazırlanan çubukları şurupla yağlayın. İlk aşamadan sonra iki aşamada yağlayın, 5 dakika bekleyin, ardından yeni bir tabaka uygulayın, böylece çubuklar yeterince doygun hale gelir.
6
Öğütülmüş fındıkları şurubun üzerine dökün, parmaklarınızla biraz sıkın ve 5 dakika boyunca bu formda bırakın.
7
Ertesi günlerde hamur daha katı olacağından, hazırlık gününde fındıkta puf çubukları servis etmek en iyisidir.
Yararlı tavsiyeler
Bal şurubu yerine, fındıklarda puf çubuğu yapmak için düzenli yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Hem haşlanmış hem de sıradan yapacak. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt çok sertse, süt veya su ile seyreltilebilir.